六月寧可少吃肉，也要多食此菜，氣血足了，提高智力，早食早受益

今天為網友分享鮮嫩爽滑的菌類美味，它就是杏鮑菇，我們生活中常常用杏鮑菇炒肉，青椒炒杏鮑菇等等，杏鮑菇是比肉還好吃的美食，口感與鮑魚相似，杏鮑菇換一種做法，口感更佳，營養翻倍，不知道你們有沒有吃過此菜呢？接下來小編為大傢伙介紹一下此菜的相關知識吧。

【炒杏鮑菇的健康價值】

準備材料：杏鮑菇兩個，大蒜少許，生抽少許，食鹽少許，花生油少許，小米椒3個，蔥花少許等等。

步驟一：先將杏鮑菇洗乾淨以後，去掉根部，將杏鮑菇切成細絲，大蒜去皮以後切絲備用。

步驟二：先將杏鮑菇加食鹽腌制12分鐘，鍋中加入植物油，加入少許的大蒜爆香。

步驟三：加入一些杏鮑菇一起煸炒，如果喜歡吃肉還可以加入一些豬肉。

步驟四：加入一些小米椒翻炒，加入食鹽和味精一起翻炒，加入一些香蔥既可以食用。

【食用炒杏鮑菇的好處】

好處一：杏鮑菇是一種比肉更美味的蔬菜味道極為鮮美，比鮑魚更美味，具有開胃健脾，緩解食欲不振的作用，而且還可以促進身體的發育，強身健體的作用。

好處二：杏鮑菇搭配小米椒，不僅僅營養很充分，有助於腸道的蠕動，有助於大腦的發育，幫助提高智力，如果孩子吃菜此菜，智力得到改善，而且起到降壓降脂和補充氣血，改善貧血的癥狀。

炒杏鮑菇吃過嗎？（所有圖片來自網路）

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