夏季高溫頻發，極易食欲不振，脾虛的孩子更容易偏食挑食

很多人把夏天當成了減肥的好時節，原因是炎炎夏日讓很多人都沒了胃口。可是胃口不好，就能不吃了嗎？當然是不行的。

在夏天，飲食還是要以清補為主，健脾、祛暑、化濕為原則。那麼夏天該如何清補呢？下面為你總結出夏季解暑必備的「四寶」。

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夏季為何沒食慾？

飯食溫度過高

夏季氣溫較高，對於攝入熱氣騰騰的食物，難免會感覺排斥。所以建議將食物放至溫熱再開始食用。但也不建議直接食用剩菜剩飯，因為剩菜剩飯容易滋生細菌，食用後易導致胃腸道疾病，引起腹瀉，不利於身體健康。

為了避免出汗而減少了活動量

夏季一活動就會出汗，所以人們會可以減少活動量來避免出汗。但活動量減少，會導致機體新陳代謝減慢，能量消耗減少，胃腸蠕動減緩，從而進食的需求也會減少，導致食慾下降。長此以往，會導致營養素的攝入不足，對身體健康不利。

飲水量少

夏天氣溫高，出汗增多，體內水分流失增多，如果飲水量少，會影響消化液的分泌。建議飯前1小時適量飲水以保證分泌充足的消化液，從而增進食慾，利於食物的消化吸收。

飲水量太大或果汁喝太多

夏季出汗增多，如果大量飲水，胃內的消化液被沖淡，會影響消化功能而導致食欲不振；大量飲水會將有限的胃容積佔用，也會導致食欲不振。

另外，有人還會喝大量的果汁等甜飲料解渴，果汁等甜飲料中的糖分會使血糖升高而影響食慾；如果經常喝冰鎮的飲料，還會妨礙脾胃的正常功能，造成脾胃功能失調，引起腹脹、腹瀉。

食欲不振如何調理

01

經常更換食譜，改變烹調方法

一種新的食物往往可促進食慾，改變烹調方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食慾，但無論哪一種食物，何種烹調方法，一定要達到食物熟爛的程度，才容易消化吸收。

02

葯膳促進食慾

開胃健脾作用較好的配方有山楂肉丁、黃芪山藥羹，每日服用具有益氣生血、增加食慾，提高胃腸吸收功能的作用。

03

維生素

多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力，而且還可以增加食慾。

04

適當活動

在新鮮空氣中進行戶外活動可促進新陳代謝，有助於食物的消化吸收。但需避免過分疲勞及興奮，還要注意每日保證充足的睡眠。

05

不要吃零食

勿隨意吃零食，兩餐之間隨意吃糖果、糕點等零食會造成消化液分泌紊亂，規律破壞，食慾便漸漸減退。

06

助消化，增食慾

選用助消化、增食慾的食物，如藕粉、山楂、水果。各種魚類，如鯽魚、青魚等營養豐富，魚肉較細，易於消化。水果能供豐富的礦物質、維生素及有機酸和食物纖維，有機酸能刺激胃液分泌，食物纖維可促進腸蠕動，有助於消化和排泄。

推薦開胃食譜

紅茶山藥粥

山藥50克，蓮子15個，粳米100克，紅茶2克，冰糖適量。

山藥去皮，放入塑料袋內拍碎，再倒出剁細。

粳米淘洗乾淨。用水將紅茶、蓮子煮沸，然後下粳米、山藥，熬製成粥，放入冰糖即可。

烏龍鮮貝湯

新鮮乾貝數個，白蘿蔔半個，胡蘿蔔半根，西蘭花3朵，烏龍茶2~3克，鹽適量。

白蘿蔔、胡蘿蔔、西蘭花洗凈切成小塊，備用。乾貝放入水中煮沸5分鐘後，加入白蘿蔔、胡蘿蔔、西蘭花和烏龍茶，滾沸後加鹽，熬煮2分鐘即可。

醋熘土豆絲

材料：土豆500克、植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、薑絲、蒜片。

做法：土豆去皮洗凈，切成細絲，洗去澱粉，控水。炒鍋用旺火燒至六成熱，先用花椒炸一下撈出，再放蔥、薑絲、蒜片炸一下，隨將土豆絲下勺翻炒，加醋、鹽炒熟出鍋。

功效：馬鈴薯有和胃調中、強身益腎、健脾益氣等作用，馬鈴薯中含豐富的維B6，具有止吐作用，倘若多吃一點馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀，同時馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

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