「好好吃飯」不是萬能的，沒吃對就白搭

後台收到媽媽求助，說寶寶吃得很多，問為什麼檢查還是營養不良？

應該有絕大多數媽媽，都有這樣的疑問：同樣是養孩子給孩子絞盡腦汁做吃的，為什麼別人家的寶寶身體好，長得高？這次趁著有媽媽問，給大家梳理了一下。

在我們固有的觀念里，孩子能吃就夠了。其實不然，還要看孩子吃的東西營養夠不夠。因為食物之間的營養很不一樣，不同食物的營養密度區別很大。

什麼是「營養密度」？營養密度指的是食物中以單位熱量為基礎所含重要營養素的濃度。直白點說，就是食物看起來差不多，但有的食物很坑爹，吃了沒什麼營養。

譬如我們常給孩子喝的骨頭湯，我們認為最營養的湯水。實際呢，骨頭湯的營養很少，且絕大多數營養還在肉里，喝一大碗湯，還不如吃幾塊肉。要知道肉的營養密度比湯高多了。

再譬如白粥。剛開始添加輔食，很多老人會給孩子熬白粥喝，覺得稀軟好消化。寶寶呢一次咕嚕咕嚕也能喝一大碗。但其實白粥容易飽腹，營養密度卻很低（蛋白質、維生素、鐵）。一般孩子喝一碗粥下去，已經吃不下別的東西了。這也是為什麼寶寶能吃，還是營養不良的原因之一。

所以，我們給孩子費盡心思做輔食的同時，千萬別忽略了營養密度這一點。因為吃得多，營養少都是白搭。

0-3歲是孩子成長的關鍵期，所謂的生命早期1000天，對孩子的生長發育、智力、免疫力太重要了。所以在孩子吃的營養上，我們確實不能馬虎。

可以給孩子吃一些營養密度高的超級食物，因為超級食物的營養密度比普通食物高得多，能滿足孩子小胃口，大營養的成長需要。

可能有媽媽沒聽過超級食物。所謂的超級食物最早是在1980年由美國的飲食營養專家提出來的，指那些「營養超群又全面、熱量較低，又利於健康的天然食物」。

譬如牛油果、羽衣甘藍、藜麥、紫胡蘿蔔、奇亞籽等等，這些食物媽媽們可以給孩子多吃，健康又營養。

1. 牛油果：不飽和脂肪酸蛋白質超級豐富

牛油果是大家熟知的一種營養很高的超級食物了。含有豐富的不飽和脂肪酸、鉀和膳食纖維。不但有利心臟健康還能預防便秘，其中不飽和脂肪酸有提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力的功效。多吃牛油果，對孩子大腦發育有很好的裨益。

2. 羽衣甘藍：孩子天然補鈣最佳蔬菜

羽衣甘藍富含豐富的營養，被譽為對人體身體最好的蔬菜之一。含有大量的維生素A、C、B2以及鈣、鐵、鋅、鉀、鎂等多種礦物質，特別是鈣含量很高，是普通甘藍的三倍以上，是孩子天然補鈣的最佳蔬菜。

3. 藜麥：含完全蛋白質的天然穀物

藜麥雖然是穀物類，卻含有和動物相似的蛋白質，還有豐富的氨基酸、微量元素，且澱粉含量低，不容易肥胖，被譽為可滿足人類所有需要的全部營養的食物！是非常適合孩子生長需要的超級食物之一。藜麥的蛋白質堪比牛油，如果家有不愛吃肉的孩子，藜麥是非常不錯的補充食物。

4. 紫胡蘿蔔：花青素超多的蔬菜幫助孩子增進視力

紫胡蘿蔔是比較常見的蔬菜，不過它跟其他的蘿蔔相比，營養價值卻高很多。含花青素超多的蔬菜當屬紫色胡蘿蔔。花青素，有明目，促進視網膜細胞中視紫質再生的作用。可預防中毒近視及視網膜剝離，並可增進視力。

5. 奇亞籽：吃了讓孩子聰明的超級食物

神奇的奇亞籽，別看它長得小，天然omega-3脂肪酸的含量是三文魚的6倍多，鈣含量是牛奶的5倍，含鐵量是菠菜的4倍，是名副其實的超級食物。特別是omega-3脂肪酸，能提高大腦技能，促進智力發育，是人體必不可少的營養素。但人體不能自行合成，需要從食物中吸收。奇亞籽的omega-3是最好的補充。孩子黃金1000天多吃奇亞籽，對智力發育有很好的促進。

總之，孩子的胃口小，盡量給寶寶吃一些營養豐盛的食物，更利於他們的生長發育。

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