孩子上學，我用米飯做了便當，耐飢味美顏值高，其實做起來並不難

尋找黃金的空島便當

食材：(三人份便當)

飯：

白米2合、鮭魚100克、冷凍毛豆50克、鴻喜菇半包、胡蘿蔔 半條、油炸豆皮50克、昆布10公分、醬油半大匙

炸金塊：

板豆腐300克、火腿1片、低筋麵粉少許、醬油少許、油1大匙

配菜：

綠花椰菜隨意、紅黃甜椒各1個、四季豆80克、鹽1小匙、白糖1小匙、油1大匙

步驟：

飯：

(1) 鴻喜菇切掉基部，剝成一朵一朵。胡蘿蔔切條狀薄片。豆皮切碎。鮭魚和毛豆解凍完全備用。

(2) 2杯白米洗凈，飯鍋里放入白米、醬油，補水到"炊飯2合"的刻度。(非日系的飯鍋，就補水到比"2杯米的刻度"稍少一點的位置。)

(3) 在白米上鋪上豆皮、胡蘿蔔、鴻喜菇、毛豆，最上方放上鮭魚和昆布。按下電鍋開關煮飯。

(4) 電鍋煮好飯後，把昆布夾起捨棄，鮭魚拔掉魚刺弄碎，將白飯和食材拌勻即完成炊飯部分。

配菜：

(5) 甜椒去籽切條狀，四季豆(老硬者要除掉豆筋)，切成3公分長的段。

(6) 熱油將四季豆炒到轉綠。

(7) 加入甜椒，用糖鹽調味，翻炒到熟。

(8) 另外熱半鍋水，加點鹽川燙綠花椰菜到轉綠，撈起瀝干。

炸金塊：

(9) 板豆腐切成寬1.5公分的塊狀，中心切一平行刀口，但不要切斷豆腐。火腿切小片，塞到板豆腐的刀口裡。

(10) 板豆腐沾點麵粉，下鍋煎到兩面金黃，起鍋前淋少許醬油調味，讓豆腐吸收即完成。

關於食譜：

孩子上學，我用米飯做了便當，耐飢味美顏值高，其實做起來並不難！第253話里，海賊團一邊吃著香吉士做的燉菜和空島便當，一邊開著尋找黃金的作戰會議，魯夫嚷著："空島便當也好好吃阿~!!"香吉士煮菜前大伙兒到處尋找食材，索隆找到青蛙和老鼠之類的食材，喬巴找到大蒜、蘆薈之類的。娜美表示不能接受某部分的食材，香吉士說他忘了有些淑女不喜歡大蒜，完全誤會娜美的意思！因為海賊正在尋找黃金，所以食譜作者特別設計了"炸金塊"這個配菜，還蠻可愛的~

另外因為這是香吉士特別為淑女們做的便當，所以配色上強調繽紛多彩，除了鮭魚外，也都是滿滿的蔬菜。原食譜不是用毛豆，而是用蠶豆，因為蠶豆在日本叫"空豆"，很有空島的感覺。不過我家剛好還有毛豆，就沒再另外買空豆了。另外食譜里原本炸金塊的豆腐，是一種日本常見的" 厚揚げ"，就是表皮油炸過的板豆腐，我在這裡就直接使用板豆腐啰。

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