茄子不要直接炒著吃，加一把豆角，色香味俱全，比吃肉還過癮

大家好，我是你們的牛頭酋長廚房，今天給大家介紹一道豆角燒茄子，大家都知道蔬菜中含有很多維生素，今天就為大家推薦一道二合一的蔬菜—豆角茄子，這是一道十足的下飯菜哦！下面我們來看看需要準備哪些步驟，1：首先豆角去頭掐尾，入淡鹽水中浸泡1小時，豆角切長段，茄子去頭尾切長條待用

2：姜蒜切末，紅辣椒切段備用

3：鍋中放油，加熱至高溫時倒入茄子條，過一下油，茄子軟後撈出控油

4:放入豆角過油至變色變軟後撈出控油

5:鍋內留點油，放入姜蒜米、紅辣椒段開中火炒香

6:下豆角茄子，加鹽、味精，轉大火，不停均勻翻炒3分鐘左右

7：最後加蒸魚豉油，翻炒均勻，起鍋即可！喜歡的朋友們可以點點關注呦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！