這水果再貴也要給孩子吃！不管有沒有錢，條件允許每周吃！火龍果的營養豐富,其中鐵和維生素C的含量比其它水果都高，是防止便秘和排鉛的首選水果，火龍果為您的孩子提供許多健康益處。火龍果含有豐富的抗氧化劑。他們保護您的孩子免受疾病，對於預防咳嗽和流感有積極作用。它有助於消化和增強耐力。而且營養價值高,富含粗纖維膳食纖維以及碳水化合物等這些營養元素,能夠幫助我們改善肌膚,幫助血液流通。 它富有濃郁的椰奶香味，增加了火龍果汁做出來的成品顏值很高！快來試試做法吧！

紅火龍果椰奶

By 珈叔廚房

配料：

椰漿 50毫升、黑白淡奶 25毫升、紅肉火龍果 50克、馥蘇糖漿 30毫升、純凈水 80毫升、冰塊 220克

烹飪步驟：

1.首先準備好我們所需要的材料。

2.馥蘇糖漿30ml、椰漿50ml、黑白淡奶25ml、再加入水50ml，混合攪拌均勻成椰奶。

3.杯子中加入冰塊220g。

4.再倒入之前調好的椰奶。

5.火龍果用搗棒搗碎，加入水30ml混合攪拌均勻，之後淋在椰奶表面即可。

6.顏值還是杠杠的！

烹飪小貼士：

1、火龍果具有明目、降火的功效，有預防高血壓作用，而且還有美容功效。

2、由於火龍果含有的植物性白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的功效，所以對胃壁有保護作用。

3、火龍果所含花青素成分較多, 有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用, 能預防腦細胞病變，抑制痴呆症發生。

4、火龍果不能與山楂同食，會引起消化不良、腹痛腹脹的病症。

5、火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。

參考文獻：

《食物相宜相剋 速查》權威新版

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