每日推薦〡紅糖冰粉 百香果櫻桃汁 抹茶冰淇淋

1

紅糖冰粉

·主料·

冰粉粉〡20g

紅糖〡30g

·輔料·

清水〡1000g

酒釀〡10g

花生碎〡15g

葡萄乾〡15g

山楂塊〡15g

西瓜丁〡15g

白芝麻〡適量

黑芝麻〡適量

·做法·

1.湯鍋里加入1000g水，開大火燒開後倒入20g冰粉粉，關火攪拌5分鐘。

2.倒到一個大點的容器里，放到一旁晾涼，等晾涼後再放到冰箱冷藏1小時。

3.等冰粉快冷藏好時，開始熬紅糖水：小鍋里倒入適量清水，再加入紅糖攪拌均勻，小火加熱至紅糖水濃稠冒泡，關火晾涼。

4.冷藏好的冰粉舀到小碗里，淋入紅糖水。

5.再根據口味加入花生碎、葡萄乾、山楂塊、酒釀、西瓜丁，最後撒點黑、白芝麻即可。

2

百香果櫻桃汁

·主料·

百香果〡2小個

櫻桃〡7粒

雪碧〡1瓶

·輔料·

檸檬汁〡幾滴

薄荷葉〡1片

·做法·

1.櫻桃去核，用勺子壓一下，放入杯中，倒入雪碧。

2.加入百香果肉、幾滴檸檬汁，攪拌均勻。

3.擺上一片薄荷葉，作為裝飾即可。

3

抹茶冰淇淋

·主料·

抹茶粉〡20g

淡奶油〡60ml

牛奶〡100ml

·輔料·

細砂糖〡30g

堅果碎〡適量

·做法·

1.冰淇淋碗提前放入冰箱中冷凍至少8小時後取出，抹茶粉中加入牛奶攪拌均勻。

2.淡奶油加糖打發，倒入抹茶粉牛奶中攪拌均勻。

3.將攪拌好的液體倒入冷凍好的冰淇淋碗中，蓋蓋子啟動開關進行攪拌10分鐘。

4.取出，放入杯中，根據個人喜好撒適當堅果碎點綴即可。

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