高血壓人群禁食肉味兒？你錯了！吃肉滿足3個要求不升血壓

調查資料顯示，我國成人高血壓患病率為18.8%，全國有高血壓患者約1.6億，高血壓已經成為影響我國國民健康的常見慢性病之一，因高血壓難控而罹患心臟病、腦卒中、糖尿病、腎臟疾病等病症，往往把一個個鮮活的生命推向死亡的深淵。

因此，控制血壓水平穩定很重要。

當然，降血壓會涉及各類降壓藥，比如常見的洛爾類、地平類、沙坦類、普利類等多種降壓藥物，醫生也會根據患者的實際情況合理開藥。但降壓藥並非萬能的，很多人照樣會因為這樣或那樣的不良生活習慣，造成血壓持續升高。

研究發現，堅持健康的生活習慣對於早期血壓高的人群來說很重要，可在一定上降低高血壓的發病風險。實際上健康的生活習慣主要就是集中在低鹽飲食、多吃果蔬、堅持運動、合理作息不熬夜等等，尤其對於肉食的要求，讓很多人一頭霧水！

吃肉是否真的升高血壓呢？

肉食，基本上是大家生活當中的必需品之一，人們得從肉食當中攝取蛋白質、鐵、鋅、硒等營養成分滿足機體需求。根據最新的《中國居民膳食指南》推薦，肉食同樣對高血壓人群同樣至關重要，每人每天的食肉量需保持在40g-75g的範圍內，包括禽類肉、畜類肉和水產類肉食等。

但是高血壓患者畢竟不同於常人，他們吃肉也是有一定講究的：

1.吃肉要選對種類

雖然高血壓患者可以適量吃肉，但這並不代表所有的肉都適合。比如肥肉、羊肉、熏肉等肉食是高血壓患者嚴禁食用的，要是想吃肉，可以挑選魚肉、兔肉、雞胸肉、鴨肉、黃鱔等食用，並嚴格控制每天的食用量。

2.吃肉選對烹飪方式

生活中食物的烹飪方式主要有蒸、煮、燉等，在保證食物充分熟透的基礎上，保留住其中的營養成分供人體吸收、利用，這對於高血壓的防治有很大的裨益。

就拿水產品來說，水產品經水煮或者清蒸後，再放上一些調味品，大家更能品嘗到食物本身的鮮美，相比煎炸、燒烤等烹飪方式，這樣吃肉更有助於血管的保護。

3.吃肉要選對調味品

有人可能覺得我們的生活已經限鹽了，再沒有調味品，吃東西還有啥意思？

實際上，很多調味品中也含有大量的食鹽成分，比如味精、雞精、醬油、大醬等，少放鹽、多放調料也減少不了食鹽的攝入。要是單純為了調味兒，可以選擇蔥、姜、蒜、香菜等味道濃烈的食材刺激味蕾，同時也能減少食鹽對血壓的影響。

高血壓患者想吃肉，完全可以！但為了身體健康，該注意還是注意吧！

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