六安戰國古墓出土神秘骨頭湯，這次專家們為何沒親口品嘗呢？

上世紀八十年代，一位「大膽」的專家在安陽市的一座商代古墓中，發現保存千年的美酒，並喝了一口，此事成功地引起各界人士的關注。2011年，安徽六安戰國古墓中出一個青銅鼎，裡面竟裝滿神秘的骨頭湯。但專家看到三千年的古湯後，為何沒有親自品嘗一下呢？今天，小編便給大家揭秘一下：

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2011年4月9日，安徽文物專家接到消息，在六安經濟技術開發區，在施工的過程中工人發現墓葬。專家趕到現場時，周圍已經圍滿了想要看熱鬧的群眾。專家為了儘快進行保護性發掘，他們首先將墓葬中的水抽干。

隨著保護性發掘的開始，墓中出現很多陪葬品，比如：玉器、青銅器、陶器等等。在清理的過程中，專家們發現兩個帶蓋的青銅鼎，但這兩個鼎相貌比較普通，並未引起大家過多的關注，可是一位專家將青銅鼎的蓋子打開了，當看到鼎中的東西後，不由得「啊」的一聲愣住了。鼎中竟存有多半下的水，水裡竟裝有一百多塊骨頭——這真的是一鍋千年前的「骨頭老湯」，因為密封程度比較好，所以內部的液體才會被保留下來。專家為分析千年老湯是用什麼骨頭熬制而成的，他們決定取出部分骨頭，以及湯水進行化驗。但在提取物品的過程中，卻遇到大麻煩。

因長期浸泡，骨頭變得異常酥鬆，輕輕一碰便會碎掉，提取非常困難，也就是文物界常提到的 「纖維崩解」。在清理馬王堆時，專家也曾遇到類似的問題。清理文物時，專家將漆器的蓋子打開後，裡面竟是藕片湯，湯水非常清澈。當他們正準備對藕片湯拍照後，發現一件詭異的事情——湯水中的藕片竟逐漸消失了。

漆器中的藕片纖維老化到一定程度，只要發生輕微的震動，立即會發生崩解。而青銅器中的骨頭，雖然密封性較好，但卻不能輕易觸碰，否則一旦發生崩解，那就將失去研究的價值。專家經過一番商議後，他們請來畜牧專家，通過觀察骨頭的外形，專業人士認為骨頭湯中的主要成分是雞或小羊的足骨，肋骨和脊椎骨。

很多讀者比較好奇，出土千年美酒，專家忍不住喝了一口。那麼，專家們為何不嘗一嘗骨頭湯呢？這道理很簡單，因為長時間密封，骨頭和湯早已被染成青綠的銹色，湯裡面一定生有可怕的細菌，故此，誰也不敢輕易嘗試，因為那是有生命危險的。而古酒卻不同，因為它裡面含有酒精，酒精可以起到殺菌的作用，故此，冒險嘗試一口，問題不會太大。

我們都知道，古人在進行喪葬禮儀時，會將一些食物放進古墓。但隨著時間的發展，這些食物並不能被保存太久，甚至有些食物還未來得及被發現，便已經自動消失了。而六安戰國古墓中的骨頭湯，卻保存得十分完好，這也為後人研究戰國飲食提供重要依據。但青銅器中的骨頭湯，是否包括什麼未知動物的骨頭，相信隨著科學技術的發展，文物專家們一定會將謎底揭開，還歷史一個真相。

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