豆芽和它一起拌,比肉都好吃,我家沒幾天就做一次,每次都搶著吃
美食
06-19
豆芽和它一起拌,比肉都好吃,我家沒幾天就做一次,每次都搶著吃!涼拌銀芽,五分鐘快速上菜,消暑開胃好簡單。涼拌銀芽爽口消暑,無論當配菜或點心果腹都好適合,只要五分鐘,就能快速上桌,趕快學起來吧!
<涼拌銀芽>材料:2~3人份、綠豆芽160g(去掉根須更美味,即稱為銀芽)、蒜泥2g(蒜頭半瓣磨成泥)、鹽巴一小匙(鹽巴的小湯匙),或烹大師一小匙、砂糖3g、香油5g、蔥絲5g
涼拌菜的重點在於醬料調配,照這樣的比例,相信大小朋友都愛吃。
煮一鍋滾水,水滾後,將豆芽菜放入,蓋上鍋蓋,悶煮一分鐘。
將煮熟的豆芽菜撈出,
放入可飲用的冷水中浸泡,
以保持鮮綠及脆度。
泡涼的豆芽菜裝入保鮮盒中,
放入青蔥絲與醬料,
蓋上蓋子,充分搖晃拌勻醬料。
快速又美味的涼拌銀芽上桌啰!
保證孩子吃得欲罷不能,如果寶貝不敢吃蒜泥!
您也可以不加,但加了會比較香濃便是。
※炎炎夏日,我家就愛喝這湯,清爽解膩,減肥瘦身,家人讚不絕口
※夏天,這個菜再貴也要買,女人經常吃補血抗衰老,味道太鮮美了!
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