印度吃死上百兒童，懷疑荔枝吃出腦炎？闢謠來了

荔枝主要分布於中國南方和東南亞地區，非洲、美洲也有引種。

它最大的特點是甜而多汁，其中80%以上的糖分是果糖，而果糖比蔗糖更甜，這是人們喜歡它的原因。

「一騎紅塵妃子笑」讓這種水果聲名遠揚，如今物流的發展讓大多數人都能享受當年貴妃的待遇。

然而，近日印度暴發「荔枝病」，有上百兒童因 「腦炎」喪命。

消息傳來，許多爸爸媽媽感到後怕，荔枝真的這麼危險嗎？

在日常生活中，孩子一口氣吃上一斤多荔枝並不少見，為何很少聽說有人發病呢？

為什麼蘇東坡可以「日啖荔枝三百顆」還沒事？

其實「荔枝病」並不罕見，只不過城裡人見的少罷了。

在中國、印度、孟加拉、越南等國的荔枝產區，這算是常見病，其中印度「荔枝病」由於在Muzaffarpur產區導致很多兒童死亡而受到國際上的廣泛關注。

從我國廣東、廣西的報道來看，「荔枝病」多為兒童青少年，尤其是荔枝種植戶或從事收購、販賣的商戶家的孩子，成人和老人也偶有出現。

患者多數發病時間在凌晨，主要癥狀是頭暈、心慌、出冷汗等低血糖癥狀，部分嚴患者有嘔吐、抽搐、昏迷等神經系統癥狀，甚至死亡。

導致「荔枝病」的原因可能是以下三個方面。

首先，荔枝中含有次甘氨酸A和α-亞甲基環丙基甘氨酸。

《柳葉刀》雜誌2017年發表的科學研究認為，它們能夠抑制葡萄糖的合成，進而顯著的降低血糖，是引發急性低血糖症的主因。

在動物實驗中，這一效應已經得到證實。

這兩種「毒素」主要存在於荔枝核中，尤其是尚未成熟的荔枝含量更高。

但是，研究也發現，是否咬到核或吃掉核、是否咬果皮或嚼果皮和是否發病之間並沒有明顯關聯。

結合人們吃荔枝的一般習慣，有理由相信果肉中也含此類物質，只是含量低些。

其次，雖然人體可以利用果糖提供能量，但相當一部分需要轉化為葡萄糖，供器官代謝需要，尤其是大腦這個「CPU」。

果糖被人體吸收後會被運到肝臟，在那裡進行加工，變成葡萄糖。

但果糖的GI值（升糖指數）比較低，也就是說肝臟的加工速度不夠快，所以無法抵消人體消耗葡萄糖的速度。

第三，「荔枝病」常常與飲食不規律、營養不良、飢餓掛鉤。

根據目前的文獻報道，相當一部分病人是連續每天吃2-4斤荔枝，或者直接到荔枝林里吃到飽，而其他食物減少一半甚至不吃，《柳葉刀》論文的作者也發現「不吃晚飯」是一個高危因素。

肝臟雖然會儲存一些糖原以備不時之需，但也經不起這樣的消耗。

葡萄糖的合成被抑制，果糖轉換來不及，又沒有其他食物補充，這是最終導致低血糖症的原因。

為什麼蘇東坡沒事？

有可能是他真的太能吃，除了吃荔枝，還吃其他水果和主食，可以提供葡萄糖，也可能「三百顆」只是大文豪一種藝術表達吧。

總之，對於普通消費者而言，吃出「荔枝病」的概率還是很小的。

當然為了保險起見，建議盡量不要空腹大量吃荔枝，尤其不能因為不餓而不吃飯。

萬一出現疑似低血糖癥狀也不用著急，及時就醫，不要拖延。

另外，兒童吃荔枝不要太猛，一方面孩子吃的量相對於體重來說，可能比成人吃得還多，另一方面孩子不善表達，家長容易忽視其身體不適。

此外，荔枝並不會導致腦炎，但嚴重的低血糖可能誘發腦水腫。

荔枝成熟季節也是腦炎的高發期，且看上去癥狀有相似之處，因此容易誤診和誤判。

如果就醫，請告知醫生近期的飲食，通過檢查血糖、胰島素等指標可以輕鬆的區分。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！