活了30年，才知道紅豆加綠豆這樣做這麼好吃，營養解饞流口水了

大家好，紅豆和綠豆是非常有營養的豆類，今天用紅豆和綠豆做一道好吃的麵食。準備50克的綠豆，準備50克的紅豆，挑一下這些不好的，清洗下表皮的灰塵，浸泡一晚上。

倒入500克的高筋麵粉，4克的酵母粉，按自己口味加入適量的白糖，攪成絮狀以後來10毫升玉米油，揉搓成一個光滑細膩的麵糰，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏醒面一晚上，讓麵筋自然形成。

浸泡了一晚上的紅豆跟綠豆，都變的胖胖的，往裡面加入一勺白糖，拌勻後上鍋蒸20分鐘，然後再往裡面加一勺白糖，拌勻後我們的蜜豆就做好了。

發好的面取出來揉搓排氣，搓成長條，下成均等的面劑。取一個面劑，搓圓後用擀麵杖擀成薄餅，放上蜜豆後用包子的手法收一下口，然後再用擀麵杖把它輕輕擀薄，擀成牛舌狀，然後捲起來，中間切開，這樣一個生坯就做好了。

電餅鐺預熱刷油，放入做好的生坯，二次醒發15分鐘，醒發後表面刷上一層蛋黃液，開中火煎1分鐘，倒入100毫升的清水，扣上一個不鏽鋼盆，把水分收干就可以了，大概需要8分鐘。然後關火再燜2分鐘。

這樣做出來非常的鬆軟有彈性，底部金黃酥脆，裡面還有一些拉絲狀，超級香甜，比麵包還好吃，喜歡的朋友就收藏起來試試吧！

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