一碗小面的配菜，如何種在陽台上進階篇

你有沒有自己嘗試一下陽台上種蒜種姜？回顧了【起步篇】，過程很簡單，收穫很美好！

接下來，開始進入一碗小面【進階篇】，我們來講講如何種蔥和種海椒，這是非常重要的配菜哦！

相傳神農嘗百草找出蔥後，便作為日常膳食的調味品，各種菜肴必加香蔥而調和，故蔥又有「和事草」的雅號。用蔥來作為小面的配菜，當屬最佳的選擇。

材料準備：

1、花盆（或容器）

在陽台上種蔥，花盆口徑最好越大越好，不宜太小。

2、土壤

3、蔥

蔥可以拿蔥白直接進行栽種，也可以用種子進行播種。

台長提示：

直接拿蔥白進行栽種，長得快，種起來也較簡單。

栽種步驟：

第一步：你所不知道的重慶小面配菜,如何種在陽台上【起步篇】提到的方法一樣，在花盆裡先放入底網，可以用有碎瓷片，然後用石子兒蓋滿整個花盆底處。然後再鋪上土壤，土壤上方需保留10CM以上的高度空間。

第二步：用工具剪子剪去蔥尾，留下蔥白的根部，大約7-8cm的部分。

第三步：將蔥白根部種植到花盆土壤內，土不宜蓋太高，留一部分在外面，以免影響蔥根部呼吸。

第四步：蔥種下後，每天澆水，澆水量保持讓土壤稍濕潤即可。

第五步：蔥葉部分可以隨摘隨吃，不用講究，看個人喜好，長出就可以食用了。如果要取食蔥莖部分，則需要用剪刀把泥土上面的部分剪下來，這樣過一段時間後下面的部分還會再長出來。如果你不打算再種了，那麼就連根拔起吧。

台長提示：

切記保持土壤鬆散透氣。

澆水不宜過多，否則蔥根會爛掉。

保證通風良好，適當的日照和施肥，但直接日晒的時間不宜過久。

小辣椒更是小面不可或缺的配菜，喜歡辣一些的台友可以選擇種朝天椒之類的，不喜歡辣的台友可以種個頭大大的甜椒、五彩椒，好吃好玩還可觀賞。最重要的是，這很有意思，並且一點都不難的。

材料準備：

辣椒種子、花盆、土壤、鏟子、肥料等等，每次都是這些材料，其實都差不多。

栽種步驟：

第一步：

陽台上種辣椒，種子是不需要單獨購買的。去超市買菜的時候，買一個辣椒就行。將海椒切開，把裡面的種子掏出來曬一下，然後就可以準備播種了。

第二步：

花盆，是必不可少的，有的海椒會長1米多高，所以需要選用口徑大，花盆深的盆。土壤一定要肥沃鬆軟，台長忍不住又想轉發有機土壤的鏈接，這真的是自製土壤的好辦法！

第三步：

海椒種子發芽率很高，一般選擇春播或者秋播，夏季也是可以播種的，但是需要遮陰的地方。

第四步：

海椒生長快，擠到一堆會營養不良，栽植不宜過密。

第五步：

植物可以多晒晒太陽，在開花的時候不宜澆水太多，如果營養足夠的話，水太多，花會掛不上果。

台長提示：

每隔3-5天施肥一次，以水肥為主；

海椒偶爾會發生蚜蟲蟲害，這時候可以用刷子將蚜蟲刷掉，或者噴點殺蟲藥。

看著美美的小辣椒長出來，心裡美滋滋的，誰見都會特有成就感！與此同時，台長的這碗小面，到此就配齊了蒜、姜、蔥、辣椒，就還差點青菜葉子了，敬請期待下期《一碗小面的配菜，種在陽台上【終極篇】》。

跟著台長的步伐走，你會不會覺得種植其實就那樣簡單。

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