坐擁千億吃清水煮白菜，保姆買菜開35萬的車，車牌多少錢也不賣

李嘉誠的兒子李澤楷有一次接受採訪時說到，跟父親在家吃飯時總是有一道菜叫做清水煮白菜，他看著父親每次吃的都是津津有味。其實很多人以為坐擁幾千億資產的李嘉誠，每天一定是吃著珍饈美味，但實際上李嘉誠從小就很能吃苦，這種作風一直保持到現在，他其實一直都不喜歡吃大魚大肉。

實際上香港很多富豪們家中都邀請廚師，這些廚師大多數都是國家級別的，賭王何鴻燊四太梁安琪的家中就請了好幾位廚師，並且每次吃飯都有10多名保姆來伺候，像魚子醬之類的頂級食材，每頓飯都必不可少。而劉鑾雄家中的廚師都是從香港福臨門餐廳請來的，即使吃飯的人不多，他也要讓廚師做至少10道菜，每道菜都是經過精心烹飪。

事實上李嘉誠喜歡吃清水煮白菜並不是出於節儉，而是因為年紀大了不愛吃一些油膩的食物，相反吃一些清淡的菜更有益於身體健康。不過李嘉誠常常吃素材，但是保姆出門開的買菜車可是比較奢華，這輛車就是香港富豪們都為自己保姆標配的豐田海獅，其售價高達35萬港幣。

我們知道，香港汽車的價格普遍比內的要賣得便宜，30多萬的車在內地的話已經是很不錯的車了，很多白領們或者企業小老闆開的車也不過二三十二萬，李嘉誠家中保姆的買菜車都要比普通人的車還要好。其實這輛車的價值不是汽車本身，而是在於這輛車的車牌上。

香港很多富豪都追求一副好的車牌，因為這同樣代表著自己的地位，更是財富的象徵。但是李嘉誠年紀大了卻不屑於關注這些表面虛華的東西。李嘉誠年輕時候開的車是一輛老款的雷克薩斯轎車，車牌是李嘉誠英文名字的縮寫LKS，這輛車只要開到大街上，那麼很多人都會知道這是李嘉誠的座駕。

隨著李嘉誠年齡的增大，李嘉誠就不特意去追求好車牌了，即使後來把雷克薩斯換成了防彈寶馬，也沒有為其配備特殊車牌。不過李嘉誠的這輛保姆車的車牌卻是意義非凡，車牌上的數字1113正好就是李嘉誠長和實業的股票代碼，對於李嘉誠來說，給多少錢也不賣。

李嘉誠喜歡把一些特殊數字跟自己的生活和事業聯繫在一起，比如當年張子強綁架自己的兒子李澤鉅索要10.38億現金，於是李嘉誠就把長江基建公司的股票代碼定為1038，以此來時刻提醒家人注意人身安全。

很多人都看過關於富豪節儉的事情，實際上這些節儉只能稱之為「富豪式的節儉」，因為他們大多數都是一方面節儉，另一方面卻很奢侈。比如李嘉誠雖然經常吃清水煮白菜，但是一棟別墅就要幾十億。而世界船王包玉剛一套睡衣穿十幾年，但是卻住價值連城的豪宅裡面。

或許沒有一個富豪會真正的節儉，因為如果是這樣的話，他們就不會拚命去賺錢了。我們評價一個人的時候不能以偏概全，應從多種角度去審視。而這些富豪無論是節儉還是奢侈都是他們的自由，我們也無權干涉，多花點時間去奮鬥才是正事。

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