吃貨只會吃不會讀的4種美食，名字太「拗口」只有本地人才認識！

吃貨只會吃不會讀的4種美食，名字太「拗口」只有本地人才認識！

中國是典型的美食之都，各種地方美食都讓人吃不完，更不用說比較有名氣的八大菜系了，這些美食不用介紹，全國各地都能吃得到。作為吃貨美食家小全主要給大家介紹的是平時你可能不怎麼見的美食，今天就整理了幾種吃貨只會吃不會讀的美食，名字太拗口，只有本地人才知道。

藍子雞：藍子雞是一種重慶美食，因為做法比較特殊才有了這個名字，藍子雞做出來的口味和普通的雞肉是不一樣的，而且營養價值也很高，是本地人最喜歡的一種雞肉吃法了。只是這種傳統的雞肉做法現在已經越來越少見了，很多人可能都沒有吃過。

水甴曱：這是一種廣東特色，在外地是見不到的，並且也是外地人不敢吃的廣東美食之一，水甴曱這兩個字很多人都不認識，更不要說怎麼讀了吧。不過我打賭這種美食你知道怎麼讀或者說是看到了也不一定敢吃的吧，有點類似廣東的昆蟲宴。

蜆（xiǎn）子：看圖片的話可能很多人會認為這是花甲，其實他和花甲還是有區別的，屬於一種典型的淡水產品，還有不少地區拿來當肥料，不過這樣的話就太浪費了。蜆子對於吃貨來說也是一種美味佳肴，可能只有沿海城市的人才會比較熟悉的吧。

莜麵栲栳栳：這是陝北的一道經典麵食，本地人很喜歡吃麵條，這只是其中的一種，因為名字比較奇怪現在一直備受爭議。很多年輕人甚至都不知道該怎麼讀，莜麵做成圓柱形之後澆上湯汁，就成了我們看到的莜麵栲栳栳了，這樣的名字到底是怎麼來的，小全也沒有完全搞明白，只是感覺這樣的名字還真的是很難讀懂的呢。

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