它在雨後的地面長出，曾經被農民朋友嫌棄，如今30元1斤

大家應該知道在農村有很多野生植物，它們的種類可以說能夠達到成千上萬種，而且真菌界的植物可能也有數百種以上，如果細分的話那就更多了，今天跟大家講解一種東西，它既不屬於植物界，也不屬於真菌，但是大家在平時經常遇見它，特別是在農村的雨後它就會出來，如果大家見到它，一定不要忽視它。

今天給大家介紹的這個東西，它通常也被人們稱為普通念珠藻，它是藍藻界念珠藻科，是非常特別的一種東西，它類似於木耳，通常為圓形，好像上面有膠，而且成片成片的生長，但是農民朋友喜歡把它叫做地木耳，因為它和木耳長得太像了，所以大家平時遇見它，可不要忽略它。

普通念珠藻一般在夏天的雨後就可以長在地面上，很多人都會覺得它好像很臟，而且它的上面還有一些雜草根，並且還會附著一些泥沙，所以很多農民朋友也不喜歡吃它，並且很嫌棄它。不過在以前沒有食物的時代，有普通念珠藻吃也是挺不錯的了，那個時候人們把它叫做地木耳，只要填飽肚子，在下雨的時候，等到雨停了之後，人們就會去採摘它來吃了。

普通念珠藻，其實它的食用價值是比較珍貴的，把它清洗乾淨了之後，它富含多種的磷、鋅和鈣等元素，所以在以前人們不知道它的價值的時候，可能就是直接把它煮了吃，感覺口味不是很好，但是後來隨著城裡人也知道它的價值，在農村的人們隨著生活水平的提高，也逐漸了解到它的價值，就越發的把它看得珍貴了，用它來涼拌、炒菜，還用它來燉湯，真的挺不錯的。

可以說在夏天，普通念珠藻是老天賜給人們的一個禮物，在夏天雨過之後人們就會採摘它，把它洗凈之後用來涼拌，能夠清熱解暑，還有一些人喜歡把它拿來炒菜，把它同韭菜一起炒，吃起來也是挺好的，非常的美味。並且普通念珠藻現在價值也比較高了，在市面上可以賣到20元一斤左右，大家可不要忽視它。

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