1塊錢出道冷盤，原材料家家都有，但大多數人不知道這做法！

今天來一道涼拌手撕包菜吧，包菜也叫捲心菜，含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。包菜的熱量低，還能提高人體免疫力。手撕涼拌包菜，快速好吃，開胃，減肥都是不錯的選擇。

食材：包菜半個、干辣椒4根、蒜瓣6粒、香蔥1根、鹽半勺、生抽1勺、醋1勺。

做法：

1、包菜把外面的老葉去掉（可以留著炒著吃），用內部比較嫩的部分。

2、包菜手撕成塊，清水裡放一點鹽，浸泡3分鐘，撈出瀝干水。

3、清水煮沸，放入包菜焯熟。

4、撈出包菜，過冰水。

5、淋干水盛出備用。

6、辣椒，蔥，蒜切碎。

7、熱鍋，倒油，爆炒辣椒，蒜末。

8、加鹽，生抽，醋煮沸。

9、把煮沸的配料淋在包菜上面撒上蔥末拌均即可。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平台！

聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！