6月送你一盤清香菜，減脂不上火，隔天吃一回，皮膚清爽不幹燥！

這幾天持續高溫，胃口已經不那麼好，吃肉已經可有可無，還是拌菜吃得更舒服一些。今天我就用芹菜和豆腐飯搭配，給家人做了一道爽口美味的芹菜涼拌豆腐乾的美味，青菜的清脆加上豆腐乾的醇香是這道菜不但味道出奇好吃，而且讓蔬菜和食材的營養價值發揮到極致，口感脆嫩，清爽醇香，吃在嘴裡有一種涼涼爽爽的感覺。即使外面艷陽高照，吃著這道小菜，也不覺得有多熱，實在太給力啦！在火熱的6月，小面姨送你一盤清香菜，減脂不上火，隔天吃一回，皮膚清爽不幹燥！

芹菜中富含多種維生素和無機鹽類，其中以鈣、磷、鐵等含量較高，適量食用，芹菜具有清潔人的血液，降低人的血，壓和血脂等功效，豆腐乾更適合，略帶韌性，豆香更濃，芹菜配上香乾簡單一拌，清脆爽口，營養美味，老人孩子都愛吃，營養美味就這麼拌出來。豆腐乾是一直蛋白質含量很高的食物，把它和芹菜搭配一起，是這道美味在口感上更有層次，味道更佳，老少皆宜！對於女性吃貨們來說，它是天然的「清腸菜」，隔三差五吃一次，排除體內垃圾，腰肢苗條了。

【麥芹拌豆乾】

食材配料：

麥芹1小把、豆腐乾3片、大蒜1頭、干辣椒2根、半勺鹽、1勺香醋、1勺生抽、少許白糖。

做法步驟：

1、食材備好。

2、洗好的豆腐乾切條。

3、芹菜洗凈後， 擇掉老葉子，切成段。

4、干辣椒切絲，大蒜切末備用。

5、鍋中放入適量清水燒開，放入少許鹽，食用油，再把芹菜段放入水中焯水斷生後迅速撈出， 並用清水過涼。

6、 再放入豆腐乾條煮2分鐘撈出。

7、將焯過水的芹菜豆腐乾裝入碗中，鍋中加油，放入干辣椒絲蒜末爆香，倒入碗中，加半勺鹽。

8、1勺香醋，1勺生抽，少許白糖，調味拌勻即可。

9、這道芹菜拌香乾，不僅能量低，而且營養密度高，非常適合節後減脂食用。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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