吃貨的執著——自製清腸刮油的減肥飲品：玄米茶
本人是熱愛美食又愛美的吃貨一枚，一直做、吃！做、吃！體重直線飆升！趕緊自製一款清腸刮油的減肥飲品以控制體重，以保證能繼續不斷的美吃！美吃！
玄米茶是日本料理中常見的飲品，在日本料理店也經常會為顧客提供玄米茶。不同於一般的茶類，大多都有一些副作用。玄米茶就不一樣了，它幾乎沒有副作用，是可以適合長期飲用的茶。玄米茶中的綠茶清油去膩，玄米暖胃，兩者相配，3--4周，減肥效果顯著。其茶湯香濃，而且不傷腸胃。茶湯入口一般淡淡的清香沁人心脾。
玄米茶將炒過的玄米混入抹茶和綠茶中，沖入熱水就散發出獨特的香味，玄米茶的香氣具有緩和情緒的功效，它還含有大量維生素B及維生素E，綠茶具有良好的抗氧化和鎮靜作用，可減輕疲勞，它含有兒茶素、葉綠素、茶皂素，氨基酸，纖維素、咖啡鹼、維生素C、E、B1、B2、PP、B6、肌醇、葉酸、黃酮類化合物、胡蘿蔔素及微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、氟等，其中的類黃酮更能增強維生素C的抗氧化問題作用。
玄米茶芳香濃郁，既有綠茶的色澤美麗，又有玄米和綠茶的雙重營養，很受人們的喜愛。玄米就是糙米，富含纖維、利於腸胃，很受現代人歡迎。在日本，玄米除了被做成茶喝之外，還被當作有效的減肥飲品，更受年輕女性的喜愛。綠茶因為含豐富的單寧，具有抗氧化、抗菌的作用，被可以防止動脈硬化、美容等。所以，將養胃利腸的玄米和減肥美容的綠茶結合而成的玄米茶就更是物美價廉的「健康飲料」了。
玄米茶兼具了茶葉的保健功能與大米的營養價值，可以消除壓力，使人放鬆心情； 更可調和體質；能夠促進血液循環，增強腸道蠕動，潤腸通便；在治療消化不良，食欲不振等癥狀有消食導滯，健脾開胃的功效；同時也是高血壓、高血脂的人的理想飲品；而且它具有獨特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用；玄米可以祛濕氣，對需要除濕的人有效果；玄米其中富含氨基酸和維生素有美顏瘦身的功效，特別適合女士（註：沖泡後的玄米熱量很低，僅約0．3卡，可以放心飲用。）
其實，不管什麼減肥方法，都貴在堅持！！！而且要想有好的效果還要注意飲食哦。
玄米茶哪些人不適宜喝：
一、肝火旺盛的人不宜喝玄米茶
玄米茶屬於熱性，而且玄米茶中的糙米需要熱火炒熟。因此喝玄米茶容易上火，而肝火本來就旺盛的人如果喝了玄米茶則會導致上火癥狀更加嚴重。因此，肝火旺盛之人能喝玄米茶。
二、腹瀉溏薄的人不宜喝玄米茶
玄米茶一大功效就是潤腸通便，而本來就腹瀉的人如果喝了玄米茶會加快腸道的蠕動，從而導致腹瀉情況更加的嚴重。因此，腹瀉的人不能喝玄米茶
三、低血壓低血脂的人不宜喝玄米茶
降血壓降血脂是眾人皆知玄米茶的一大功效，因此如果低血壓低血脂的人喝了玄米茶則會導致低血壓低血脂的病狀更加的不樂觀。因此，低血壓低血脂的人不能喝玄米茶。
如果你屬於以上的一類人，切記不可喝玄米茶哦!
哪些人非常適宜喝玄米茶
一、高血壓高血脂的人
高血壓高血脂的人經常喝玄米茶，對於自身高血壓高血脂的狀況可以改善很多，且玄米茶不像一些藥物有副作用。因此建議高血壓高血脂的人多喝玄米茶。
二、胃寒胃痛的人
胃寒胃痛的人經常喝玄米茶，玄米茶的熱性可以去除胃裡的寒性因此對胃部很有好處，胃部寒氣去除胃痛情況也會隨之減輕。
玄米茶的禁忌
一、不可與屬性陰涼的食物同食用
玄米茶在製作過程中，其中的糙米要經過熱火炒制帶火性較強，而玄米茶本來就屬於熱性食物。如果與涼性食物一同食用則會引起腸胃不適，因此喝玄米茶時不宜食用陰涼食物。
二、孕婦不宜食用
我們都知道孕婦在食用食物時，一定要多加註意，因為此時母親吸收情況會對腹中胎兒造成很大的影響。玄米茶中含有咖啡鹼，孕婦喝了玄米茶吸收的咖啡鹼同樣會進入胎兒體內，對胎兒的生長發育造成不良影響。因此孕婦不能飲用玄米茶。
玄米茶的飲用方法
一、熱飲
1、加入1～2勺的玄米茶至杯中
2、倒入燒開的熱水燙泡玄米茶
3、燙泡的玄米茶至可飲溫度即可以飲用
二、冷飲
1、加入1～2勺的玄米茶至杯中
2、倒入少量開水進行燙泡玄米茶
3、等待一分鐘後加入同量涼白開
4、將玄米茶至於冰箱中過15～20分鐘取出即可飲用
玄米茶的做法：
步驟1：糙米或大米（最好是糙米，因手上暫時沒有，這次用的是東北珍珠米）200克
步驟2：將米淘洗乾淨，濾干水份，有時間的話可以將米攤開在一個大篾子上，在太陽下晒乾，沒時間的話只需濾干就行；
步驟3：取一不粘鍋，將米倒入鍋內，先用大火炒干水分，再改小火用鍋鏟將米一粒粒拍散，最後再改大火將米炒至膨脹，顏色變成焦黃色時，即可關火；
步驟4：晾涼後，再裝入帶蓋容器中貯存，避免接觸空氣。
步驟5：沖泡時與綠茶1：1的比例混合，放入杯中，用沸騰的水，或者冷開水蓋蓋子泡15分鐘，隨時飲用。
一天保持最少8杯，可反覆沖泡。2--3周後，你就會在玄米茶的香氛中慢慢痩下來。
