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中國六大茶類的「泡茶茶具」如何選擇?

首先,我們先認知清楚中國六大茶類分別是哪幾類這個常識;

中國六大茶類指的是我國所產的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶六大類。

中國六大茶類的「泡茶茶具」如何選擇?

一般來說,通用的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。

那麼,接下來我們主要談下這六大茶類的泡茶茶具標準選擇分別是哪些:


紅茶—紫砂茶具/紅茶茶泡器:

紅茶同屬備受青睞的茶品之一,其中當屬大紅袍祁門紅茶最為名聲遠揚;

由於紅茶和熱水接觸時間不宜過久,為此想泡一壺好紅茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、紅茶茶泡器、都是不錯的選擇。

中國六大茶類的「泡茶茶具」如何選擇?


鐵觀音(綠茶)——白瓷茶具/青瓷茶具

鐵觀音是綠茶類中,最受歡迎的一類茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶湯翠綠;

想要突出鐵觀音,選擇白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出這類綠茶的特點。

中國六大茶類的「泡茶茶具」如何選擇?


毛尖——功夫茶具/玻璃茶杯

毛尖條索圓滑緊細,有光澤,茶湯碧綠明亮,味道清香,口感甘醇;

不管是居家用功夫茶具泡茶,還是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。

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烏龍茶——紫砂壺杯具/白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯

烏龍茶,亦稱青茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。

烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。

烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創製於1725年(清雍正年間)前後。品嘗後齒頰留香,回味甘鮮。

中國六大茶類的「泡茶茶具」如何選擇?


黃茶——奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯

黃茶是中國特產,其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。

黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶;如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。

三峽庫區蓄水以後,秭歸山區常年霧氣籠罩,形成了獨具特色的秭歸黃茶,也屬於黃小茶。

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白茶——白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷

白茶屬微發酵茶,是中國茶農創製的傳統名茶,中國六大茶類之一。

指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。

屬輕微發酵茶,中國茶類中的特殊珍品,因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。

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普洱——紫砂茶具/飄逸杯

由於普洱的濃度大,為此在選擇茶具時候最好選擇腹大的壺,這樣能有效避免茶湯過濃;

紫砂質感可以很好鎖住普洱的茶香,且紫砂保溫性好,不至於茶湯過早冷卻。

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花草茶——玻璃茶具/陶瓷杯

花草中,帶著各種別樣的芬芳,喝花草茶成為時下愛茶人士的休閑娛樂首選;

花草茶選擇可煮的玻璃茶具最佳,讓花草茶置於玻璃茶壺中,用文火慢煮,小杯慢品,別有一份風味。

中國六大茶類的「泡茶茶具」如何選擇?


水果茶——玻璃茶具/陶瓷杯

水果茶,不僅同樣是時下不錯的茶品之一,不僅味美,更有水果的甘甜;

當然同時食用水果茶中的果肉,也是不錯的選擇,為此選擇大玻璃茶壺烹制水果茶,再用玻璃杯飲用,最佳搭配。

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