准媽媽挑食？為了寶寶的健康必須戰勝它！

對於准媽媽來說，營養均衡很重要，肉、蛋、牛奶、蔬菜、水果、五穀雜糧……最好一樣也不少。但是，對於那些不愛吃某一類食物的准媽媽，該如何保證營養的全面呢？

不喜歡吃菜的准媽媽

易缺的營養素：各種維生素、膳食纖維及礦物質

營養補償方案：

1.日常飲食中多吃富含維生素的水果。不愛吃菜的孕媽咪可在兩餐之間多吃一些富含維生素的水果，如橙子、草莓、彌猴桃等，但不能用鮮榨果汁代替水果。

2.適當增加些全穀物等粗雜糧及堅果的攝入，來彌補可能缺乏的B族維生素和膳食纖維。比如，早餐吃一小杯燕麥粥；用玉米代替一部分精米白面；常喝點雜糧粥；下午加餐吃兩顆核桃等等。

3.在醫師或營養師的指導下適當補充膳食營養素補充劑。

不喜歡吃魚的准媽媽

易缺的營養素：蛋白質、脂肪、礦物質及DHA

營養補償方案：

1.做菜時多選用植物油。植物油如大豆油、菜籽油、橄檻油等是脂肪酸的良好來源，但要控制用量。

2.用堅果當加餐。堅果中的亞油酸可以在體內轉化成DHA，可以作為不吃魚孕媽咪的一種很好的膳食DHA來源。

3.食用全蛋。雞蛋的蛋白質含量和質量都很好，可以作為孕媽每日優質蛋白質的來源。同時，蛋黃中也含有DHA，每天2個全蛋的量就能補充足夠的DHA了。

不愛喝牛奶的准媽媽

易缺的營養素：鈣

營養補償方案：

1.可以選擇酸奶和乳酪。酸奶和乳酪都是由鮮牛奶發酵而成的，口味上沒有了鮮牛奶的腥味，而且酸奶中還含有乳酸菌，對於便秘的准媽媽很有好處。

2.乳糖不耐受的准媽媽可以選用低乳糖牛奶、舒化奶或酸奶。舒化奶中的乳糖已經被提前水解了，酸奶在發酵過程中，大部分的乳糖也被乳酸菌分解了。

3.經常吃大豆製品。大豆製品如豆腐中含鈣量也比較高，建議不喝牛奶的准媽媽可以經常選擇。但要注意的是，豆漿中含水量很高，其中的鈣含量比較低，所以大量喝豆漿的補鈣效果不如人們的預期。

4.適量選擇鈣片。不愛喝奶的准媽媽，如果出現了缺鈣的癥狀，可以在醫生的指導下選擇合適劑量和種類鈣片作為膳食鈣的補充。

不愛吃肉的准媽媽

易缺的營養素：蛋白質、鋅、鐵及B族維生素

營養補償方案：

1.適當增加奶製品的攝入量。這類准媽媽可以每天喝2~3杯牛奶，或每天250毫升牛奶、1杯酸奶，也可以每天吃2~3塊低脂低鈉的乳酪。

2.選用豆製品。豆類富含優質蛋白，其必需的氨基酸組成與動物性蛋白相近似，比較容易被人體吸收利用，比如可以常吃些豆腐、腐竹、豌豆等等。

3.選擇全穀物糧食、雞蛋和堅果。全麥麵包和麥片都是全穀物糧食，可在早餐時適當增加。此外，每天吃幾粒堅果和1個雞蛋也是很有幫助的。

不愛吃蛋的准媽媽

易缺的營養素：蛋白質、鐵、鈣及維生素A、B1、B2

營養補償方案：

1.多吃點富含維生素C的蔬菜和水果，如獼猴桃、柑橘等，可以促進通過其他食物攝入的鐵質的吸收。

2.適當增加瘦肉、魚肉及奶製品的攝入量。瘦肉、奶製品、魚等海鮮類食物富含優質蛋白質，可以彌補因不吃雞蛋而可能缺乏的蛋白質。

3.增加大豆製品的攝入。對於不食用雞蛋的准媽媽，建議增加大豆製品的攝入，大豆製品也含有一定量的鈣，而且又富含優質蛋白。

Tips：雖然可以採用食物替代法來彌補某些重要營養素的不足，但是，每類食物中含有的營養物質都是不一樣，並不能用另外一種食物來完全取代。所以，准媽媽為了寶寶的健康和均衡營養，應該克制自己的喜好盡量全面均衡的飲食。畢竟食補勝過葯補！

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