月子餐之產後第二十一天

今日菜單

早餐：雞蛋、卷餅、鮮蝦粥

中餐：米飯、清炒海帶絲、蘋果蓮藕排骨湯

日間加餐：核桃、紅棗冰糖銀耳湯

晚餐：燒餅、紅燒茄子、三鮮冬瓜湯

晚間加餐：豆沙包、火龍果、牛奶

推薦菜譜

蘋果蓮藕排骨湯的做法

營養點評：

肉、蘋果、骨頭和湯一起吃，既可補充鈣，也可增強免疫力，益智健腦。

原料：

青蘋果半個，排骨1斤，蓮藕2節，蔥、姜、醋、鹽等調料適量。

做法：

1.新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊；

2.加冷水、姜、蔥、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘；

3.放入切好的蘋果煲幾分鐘即可食用。

小貼士：

加入青蘋果會使肉質更鮮嫩，湯也很香。

三鮮冬瓜湯的做法

營養點評：

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪。加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，有助於新媽媽產後恢復。

原料：

冬瓜、冬筍各30克，西紅柿1個，鮮香菇5個，油菜、鹽各適量。

做法：

1.冬瓜去皮去籽後洗乾淨，切成片；鮮香菇去蒂，洗凈，切成絲；冬筍切成片；西紅柿洗凈切成片；油菜洗凈切成段；

2.將所有原料一同放入鍋中，加清水煮沸，轉小火再煮至冬瓜、冬筍熟透；

3.出鍋前放鹽調味即可。

小貼士：

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，但是對海鮮過敏者禁食

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