好吃到不行，炸牛奶的絕密教程，好吃停不下來，一般人我不告訴他

做了幾道的菜，大家看多少都是有點膩的，今天為大家推薦一道甜品炸牛奶，味道鮮美，並以其口感舒適、形態可愛的大眾化特點深受老人和兒童的喜愛。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。麵包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，它一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由於其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

準備食材：牛奶250ml,白糖適量，澱粉兩平勺，雞蛋一個，麵包糠適量

第一步：將250ml牛奶，適量白糖，兩平勺澱粉混合攪勻

第二步：將攪勻的牛奶澱粉倒入不粘鍋中，小火加熱，期間不斷攪動直至成黏稠狀。

第三步：盛出放在容器中，並放入冰箱冷藏一小時，直至變硬

這是之前準備好的麵包糠，蛋液，澱粉

第四步：將冷藏過後的牛奶凍取出，脫模，切條

第五步：隨後均勻過上一層薄澱粉。隨後滾上一層蛋液。最後再裹上一層麵包糠（沒有麵包糠可用麥片碎替代，或再裹上一層薄麵粉）把裹好配料的牛奶條放炸籃里。

第六步：下油鍋炸制金黃，待牛奶條浮起即可。（我是放炸爐做的，在家做起鍋，熱油，六成熱時，下入鍋中，炸至表面金黃即可撈出，期間注意翻面，以便受熱均勻）控油。

第七步：裝盤，色亮。本品溫油炸後，外皮脆而不硬，內層鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。

開吃啦，口感還不錯，兒子一下吃了好多根，還和我說，媽媽，下次還要做好多好多。

此甜品充分保持了牛奶的營養成分。牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；同時能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。還有告訴大家一個小常識，這兩天橘子多，但不要和牛奶一起吃啊。橘子與牛奶－－在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。這就是我今天和大家一起分享的炸牛奶，周末有時間陪陪孩子與父母，做個甜點何樂不為。有不足之處望提點，歡迎留言。

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