蒲公英泡水，葉子好還是根好？聽聽營養學家怎麼說
生活越是越是進步，喜歡養生的人越多，也就會有越來越多的人追求純天然，純手工製作。在現代的這個社會上，越來越多的人對野菜之類的食品情有獨鍾，認為這種食品對養生健康有很大的幫助，很多在以前都沒多少人稀罕的野菜，在現在也備受追求。就像蒲公英，蒲公英這種野菜雖然是很普遍，生命力也強，還有著很大的繁殖能力。
小編記得在小時候，走到哪都能看見蒲公英，把蒲公英的花摘下來，花徑上還會出現白色的液體。在這裡小編要說下，蒲公英雖然普遍，但是不代表它的價值低，不了解蒲公英的人，可以看下這篇文章，小編為大家介紹下他都有哪些作用？
蒲公英的營養成分高，但是根和葉子那個功效更好那？
葉子的作用
我們都知道很多植物通常都是只使用葉子，今天我們就來看看，蒲公英葉子都有哪些功效。蒲公英的葉子含有豐富的蛋白質，礦物質，脂肪，碳水化合物等，它對於皮膚炎症有著一定的功效。同時，還有著降火，散熱的作用。對於某些葡萄球菌也有著一定的壓製作用，在平時沒事的時候喝些蒲公英葉子泡的水能起到抗菌，降火氣的作用，它還有著消癰散結的功效，對於因為上火所造成的痘痘也有著治療作用。且它還對發燒的人士有著一定的散熱作用。
蒲公英根的作用
雖然大部分食材都是葉子有用，但是這不代表根就沒用了。蒲公英根的作用也是很大的，所以在挖蒲公英的時候，不要只選擇葉子，把根給丟掉了，蒲公英根有著清熱解毒的作用，對降肝火也有著一定的功效，還能保護肝臟。且殺菌的能力也很強，可以消除很多細菌和病毒，所以體質弱的人在平時可以多喝點蒲公英根泡的茶，有著提高免疫力的作用。另外，如果你是受涼導致的感冒，也可以多喝點蒲公英，它能祛除寒氣，胃部經常疼痛的人，經常飲用蒲公英根茶也能起到保護胃粘膜的作用，因為蒲公英中含有很多蒲公英素，有機酸等物質，對胃粘膜也有著一定的修復作用。
世間萬物都具有雙面性，所以在使用的時候知道它的好處的同時也要注意它會為我們帶來哪些傷害，以下幾種人最好不要食用蒲公英，不然不但對身體起不到保護作用，還有可能傷害身體：慢性腸胃炎，體質陰寒的人。蒲公英雖好，但是一定要注意你適不適合食用。
