夏天，常喝這道「抗敏五行湯」，幫助對抗過敏，提高身體免疫力

抗敏五行湯，幫助對抗過敏，提高身體免疫力。容易感冒或過敏的朋友，平常要多攝取健康蔬食，像這道抗敏五行湯，利用排骨與五種顏色的蔬食熬煮，兼顧脾、胃與腎，不僅營養豐富，色澤更是誘人食慾。

＜抗敏五行湯＞材料（4人份）：蓮子50g、栗子100g、番茄一顆200g、南瓜200g、青花椰200g、排骨500g、老薑10g、過濾水1440c.c.（量米杯8杯）

排骨請事先汆燙，洗凈後備用。

將汆燙過的排骨，以及番茄、南瓜、栗子與薑片放入鍋中，

倒入1440c.c.的過濾水，

蓋上鍋蓋，大火煮滾後轉小火，續煮40分鐘。

之後加入新鮮蓮子與青花椰菜，蓋上鍋蓋，繼續煮約5分鐘即可。

如果用乾燥蓮子，一定要事先浸泡，浸泡過的乾燥蓮子建議可以一開始就連同其他食材一起熬煮。

非常鮮美的湯品完成啰，不用加任何調味料，超級鮮美又營養。

您可以搭配飯和面一起食用，就是簡單快速的一餐啰！

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