產後第三周月子餐之第十五天

催乳下奶、滋補調養正當時

到了第三周，寶寶的吃奶規律逐漸形成，同時胃容量增長了不少，新媽媽不用擔心母乳不足，合理加強營養、多喝美味湯汁就可以避免奶水「斷供」。母乳增多之後，急性乳腺炎可能不請自來，也別擔心，嚴格控制飲食、注意餵奶衛生就可以將它送走。

催奶正當時，營養要充足

講究餵奶技巧、保持愉快心情也有助於催乳下奶。在飲食上，口味仍然要以清淡為主，油膩的食物不利於乳腺管暢通。營養豐富是母乳充足的保證。蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質等幾類營養素都要保證均衡攝入，要特別注重鈣和鐵的吸收。瘦肉、魚肉、奶類、禽蛋、豆製品、蔬菜和水果是產後下奶的優質營養來源。

喝湯要適度，避免漲奶

喝湯是加強營養、催乳下奶的主要飲食方式。有些新媽媽覺得湯比肉有營養，因此喝湯不吃肉，這是不科學的，湯和肉一起吃才能保證營養充足。需要注意的是，湯不宜多喝，湯裡面脂肪含量高，營養物質比例低，喝多了容易長胖。

飲食清淡，避免急性乳腺炎

急性乳腺炎是這個階段的高發疾病，一般在餵奶時發生，飲食不合理是重要原因之一。得了乳腺炎，新媽媽可以繼續餵奶，但要立刻調整飲食。適宜吃清淡又有營養的食物，少進食湯汁，讓寶寶多吸吮，及時把不能吸盡的乳汁吸出來。

今日菜單

早餐：拌海帶絲、烤饅頭片、雞蛋玉米羹

中餐：米飯、肉片炒青椒、麻油雞

日間加餐：香蕉、開心果、紅棗板栗粥

晚餐：燒餅、肉丁燒鮮貝、紅小豆黑米粥

晚間加餐：全麥麵包、核桃、銀耳湯

推薦菜譜

麻油雞的做法

麻油雞對產後補身效果極佳，麻油潤燥潤腸還可通便。

原料：

大雞腿4隻，老薑80克，米酒1瓶，鹽少許，糖1小匙，黑芝麻油2大匙。

做法：

1.雞腿剁塊洗凈，老薑去皮後洗凈拍碎；

2.鍋燒熱後，放入黑芝麻油爆香姜，加入雞塊和少許溫水炒到半熟；

3.加1200毫升水煮開，轉小火煮20分鐘，加米酒續煮5分鐘，放入鹽和糖調味即成。

小貼士：

麻油雞可以令人食慾大增，新媽媽切忌暴飲暴食哦。

肉丁燒鮮貝的做法

原料：

豬裡脊肉200克，鮮貝200克，冬筍、香菇適量，雞蛋1個（取蛋清），食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。

做法：

1.裡脊肉洗乾淨，切成1厘米左右見方的肉丁；再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻；

2.將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控干水分；

3.筍、香菇都切成1厘米左右見方的丁，蔥姜切成絲待用；

4.鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油；

5.鍋內的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料酒、老湯，開鍋後加入肉丁，翻炒幾遍，放入味精，調勻後出鍋。

小貼士：

貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

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