「此物」是肝病的「催化劑」，若控制不當，會加速癌細胞「病變」

中國是個肝病大國，已經是眾所周知的事情了，不說別的，單單這個HBV攜帶者，就已經高達1個億以上。 乙肝，首禍自然是HBV，不過一些食物也是值得我們極大提高警惕的對象，因為它們破壞肝臟，更是慢性肝病惡化的催化劑。所以控制飲食是預防肝病惡化的重要因素。

「此物」是肝病的「催化劑」，若控制不當，會加速癌細胞「病變」

味精

味精是生活中必不可少的調味品。但是，如果味精吃多了，對身體有很大的傷害，尤其是會引發肝臟疾病的出現，其中肝炎就是比較多發的疾病之一。因為，味精在加工的過程中，需要加入很多化學品才能調製而成，長期攝入大量的味精，會嚴重影響肝臟多的代謝功能，久而久之就會導致肝炎的出現，加重肝損傷。

高脂肪食物

攝入過多的脂肪同樣也是脂肪肝的重要誘因，也是腦血栓的誘因。脂肪肝本身不是什麼大病，但如果不重視，飲食上不節制，繼續吃這些高熱高脂肪食物，會發展為肝硬化，甚至肝癌。這是不可逆的。

腌漬食品

腌漬食品在中國家庭，特別是北方家庭很常見。鹹菜、臘肉、香腸等食物在腌漬的過程中，食物本身含有的硝酸鹽易被微生物還原成亞硝酸鹽。進入人體後和胺類物質相遇，會形成亞硝酸銨。亞硝酸銨有很強的致癌性，會加速肝癌爆發。

動物肝臟

許多肝病患者都會存在這樣一個誤區：吃動物肝臟能「補」，好處多。事實上，這是一個錯誤的觀念。為什麼呢?原因很簡單，雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官。但是，動物肝臟並不能完全的將毒素排出，其餘保留的毒素對人體的傷害是極大的。另外，動物肝臟含有銅金屬元素，而肝病患者無法協調體內銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。

「此物」是肝病的「催化劑」，若控制不當，會加速癌細胞「病變」，除了飲食，人的心態對於身體健康來說太重要了，現代人工作和生活的壓力大，如果經常生氣，脾氣暴躁，就會影響肝氣運行，從而誘發肝臟疾病，因此，想要肝好，放平自己的心態也是預防肝病的一大良方。

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