花10分鐘，做一道菜！＃一盤有內涵的炒飯

到了考驗你技術的時候了……。簡單的炒飯做出不簡單的好味道

By cooky家有讀書郎

用料

隔夜飯 一大碗

雞蛋 1個

台式香腸 1根

香菇 3-4個

蔥花 少許

鹽 少許

生抽 5克

做法步驟

1、香菇，火腿腸，雞蛋

2、香菇、香腸切丁，雞蛋打入碗中，蔥切碎備用

3、剩飯一盤。一定要剩飯哦。新鮮的飯一坨坨的炒不散不好吃影響口感。

4、鍋內倒入適量調和油。大火燒旺，倒入雞蛋

5、底部煎黃再翻面

6、加入火腿腸和香菇丁一起炒，將雞蛋炒碎

7、倒入剩飯

8、炒散，火大一點，把飯盡量炒干，顆顆分明

9、加鹽2克、生抽5克炒勻

10、加蔥花

11、炒勻即可裝盤

12、香噴噴的炒飯上桌了。

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