這道陝西特色麵食，上鍋一蒸，用來招待客人，太有面子了！

真的好久沒有吃到自己做的蒸菜餅了，還是原來在家的時候媽媽給我做的呢，好懷念的味道， 這個蒸的菜餅自己做的，簡單易做，非常好吃，老公孩子很喜歡，連婆婆都說好，一鍋根本不夠吃，上桌就被搶光了！

食材：麵粉400克、韭菜1小把、木耳幾朵、粉條1小把、雞蛋2個、鹽、五香粉、適量，熟油2勺。

做法：

1、取麵粉於和面盆中，加適量水，用筷子攪一攪，再倒，再攪，直至把所有麵粉都攪成絮狀。

2、把攪成絮狀的面揉成麵糰，蓋上濕布醒20分鐘。

3、韭菜洗凈，木耳泡發好。

4、韭菜，木耳切細。

5、粉條開水中煮到沒有硬心撈出。

6、切小碎段。

7、雞蛋打散後，油熱後，倒入雞蛋，炒散，炒熟後，盛出剁碎備用。

8、韭菜，粉條，雞蛋，木耳放一起。

9、加鹽，五香粉，熟油拌勻。

10、麵糰醒好後，揉成光滑的麵糰，我分了兩份，用擀杖把麵糰擀成薄麵皮，調味好菜餡均勻的放在麵皮上。

11、用手從一邊捲起。

12、卷好的菜卷用刀切成兩段。

13、成型的菜卷放入鍋中，大火上汽後轉中火10分鐘左右。

14、這是蒸熟的。

15、出鍋後切成小段段，盛在盤子里。

16、喜歡口味重點的，可以調配點酸辣汁沾著吃。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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