印媒：中國白酒「辛辣，令人作嘔，充滿泥土味」，很難走向世界

這或許是中國的民族精神之一，但對於倫敦的調酒師艾麗·維爾(Ellie Veale)來說，從第一次品嘗就能清楚地看出，為什麼白酒沒有在海外流行起來---在最初的品嘗之後，艾麗·維爾皺起了她的鼻子，晶瑩剔透的烈酒透露出濃烈的泥土氣息。

《印度斯坦時報》6月20日報道說，白酒的酒精含量在35%到55%之間，「口感辛辣、令人作嘔」，「這種烈度與中國西南地區的辛辣菜肴相匹配」。圖為遊客在參觀中國著名白酒品牌之一的瀘州老窖。

艾麗·維爾在倫敦的一家酒吧說，「我在澳大利亞的一個養牛場工作過，這種餘味讓我想起了……牛糞、乾草和馬」，「這不是我的飲料」。

然而，白酒在中國的流行推動了需求，使其成為全球消費最多的烈酒，其主要生產商也成為全球最有價值的釀酒廠---「白酒屬於中國，也屬於世界，」

國際葡萄酒與烈酒研究公司(International Wine and Spirit Research)的數據顯示，去年中國的白酒消費量約為108億升，幾乎全部來自中國。這比威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒和龍舌蘭酒加起來還要多。

近年來，白酒經歷了一場大起大落。中國年輕人的口味也逐漸遠離白酒，比如許多接觸過法國葡萄酒和德國啤酒的中國年輕人，他們不願喝白酒。

儘管中國白酒在海外銷售不佳，但銷售還是在緩慢增長，比如，貴州茅台去年在海外實現利潤28.9億元人民幣(合4.18億美元)，同比增長27%，但這只是其736億元總收入的一小部分。

看起來，中國白酒要真正走向世界還有很長的路要走。

威士忌和紅酒現在在中國家喻戶曉，但中國白酒在世界各地的知名度還很弱，人們對這種烈酒很難接受。

「外國人對白酒的看法是：很辣，就像火箭沖向天堂。」

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