奇葩食材不止中國獨有，這10種活物國外也吃
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說起美食來，我們中國人從來就沒有服過輸，什麼法國日本義大利這些同樣以美食著稱的國家，吃個新鮮可以，要天天頓頓地吃，那還得吃中餐。
中國美食文化源遠流長、菜系眾多，惟其如此出現一些奇葩食材的情況也免不了，像鼠仔猴腦穿山甲之類，確實是飲食文化中應該淘汰的陋習。
不過放眼望去，奇葩食材上桌也不是我們的專利，那些動不動就拿這一點來詬病中國飲食文化的人，尤其應該知道。
01
螞蟻
沒有勇氣把螞蟻往嘴裡塞？或許外面裹上一層巧克力就行了。
在法國的一些甜品店，菜單上赫然就有巧克力裹螞蟻，當然那是一種特殊的小螞蟻，據說帶著類似胡椒的辛辣味。
南美洲的一些國家，如秘魯和哥倫比亞等，更是吃螞蟻成風，你可以在超市裡買到袋裝的油炸螞蟻，價錢還不便宜。
02
河豚
「冒死吃河豚」雖是一句中國老話，但最喜歡吃河豚的還是日本人，朝鮮也有吃河豚的傳統。
都知道河豚這東西很危險，廚師一個不小心，吃的人就會丟掉小命，可不少食客就是沖著那種刺激和神秘感去的。
日本能吃到河豚的餐館並不難找，像上野玄品河豚這樣的連鎖店都開了上百家，可見河豚美味的誘惑之大。
03
蠶蛹
蠶蛹不光在中國有市場，在韓國和一些東南亞國家也大受歡迎。
大部分韓國人都吃過蠶蛹，做法也是不拘一格，油炸、燒烤，甚至煮湯都有。
一些商家還推出了各種口味的蠶蛹罐頭，號稱除了解饞還能美容養顏，特別適合愛美的女性食用。
04
大象
象肉在人類食譜上存在的時間可以上溯到舊石器時代中期，獵殺一頭猛獁象固然危險，可一旦成功就能為整個部落提供幾百斤鮮肉。
今天大象已成瀕危動物，針對它們的偷獵主要目標也不是肉，而是象牙，但只要偷獵者有足夠的時間取肉，也能增加一筆收入。
在非洲的喀麥隆、中非和剛果等地，吃象肉的風氣依然保留著，一頭象的肉能賣出6000美元左右。
05
猩猩
在喀麥隆等非洲國家，吃大猩猩和黑猩猩的肉是一種非常古老的傳統，由於教育水平極低，當地人才不去理會自己吃下的是不是瀕危動物。
去年的《國際動物園年鑒》刊登的一項研究結果表明，猩猩肉在喀麥隆已經形成了一條產業鏈，從盜獵者、運輸者、銷售者到消費者，運轉得有條不紊。
一隻大猩猩的肉通常被盜獵者以140美元的價格賣出，到了零售商那裡，售價就達到了228美元。
06
老鼠
必須承認，吃老鼠的習俗在我國的少數地方依然存在，儘管很多人會覺得有些噁心，但老鼠作為人類食物的歷史相當悠久。
古羅馬人把睡鼠視為難得的美味，直到今天一些歐洲國家還保留著用睡鼠做成的傳統菜肴。
可以說全球各地都經常能發現吃老鼠的現象，印度東北部阿迪人就偏愛用老鼠做成的燉菜，喀麥隆建有人工養殖肉用蔗鼠的農場，此外柬埔寨、寮國、緬甸、菲律賓、印度尼西亞、泰國、迦納和越南等國的部分人都有吃老鼠的習慣。
07
烏龜
由於文化的差異，今天西方人覺得吃龜類是一種不可思議的行為，其實就在百餘年前的維多利亞時代，龜肉在英美等發達國家還是一種流行的美食。
在吃龜肉還沒有成為禁忌的年代，一些種類的龜鱉在過度捕殺和環境惡化的雙重作用下已經絕了種，所以西方人才漸漸把龜類排除在餐桌之外。
除了中國外，目前亞洲的部分地區還有人吃龜類，美國一些數量較多、不受保護的淡水龜也可以作為食材。
08
狗
人類吃狗肉的歷史也很久遠，劉邦手下的猛將樊噲沒有發跡前就是專門殺狗的屠夫。
吃狗肉在亞洲和南太平洋地區直到今天也相對普遍，從道德層面而言吃狗肉並不比吃牛肉更糟糕，應該受到詬病的是偷竊家犬和虐殺行為。
目前一些國家和地區立法禁止狗肉屠宰，就連以虐殺犬類著稱的印度尼西亞也因狂犬病肆虐，開始對食用狗肉加以限制。
09
馬
奇怪的是，在一些視狗肉為絕對禁忌的國家，馬肉卻相當受歡迎。
法國有一種肉店，除了馬肉什麼都不賣，在超市的肉類櫃檯也能買到馬肉。
奧地利的馬肉餃、比利時的馬肉香腸、義大利的馬肉排等都是享譽歐洲的美食。
英國和美國對馬肉持絕對的禁食態度，一些郡或州還通過立法加以保障，有意思的是美國的兩個鄰國加拿大和墨西哥對馬肉都有著旺盛的需求，墨西哥更是世界第一馬肉消費國。
10
蜘蛛
《荒野求生》里的貝爺告訴我們，萬物皆可吃，山窮水盡的時候吃個蜘蛛根本不叫事。
但是對遠不如貝爺強悍的我們來說，平常看到個蜘蛛就覺得毛骨悚然了，更別說把它吃下肚。
柬埔寨小鎮素昆是個例外，這裡的人們把蜘蛛當作美味佳肴，路邊攤售賣的油炸蜘蛛成為當地的一大特色，據說炸蜘蛛的味道「介於雞肉和鱈魚之間」，這道奇觀吸引了世界各地的遊客前來一開眼界。
完
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