夏天喝涼麵的季節來了，血糖高麵條能多吃嗎？

輕體力勞動的糖尿病患者，體重120斤左右，每天主食的攝入量，一般5至6兩即可，這5至6兩的主食，不要都是精白米面，需要搭配1至2兩的雜糧：雜麵、高粱面、各種豆類等等，再搭配2兩的薯類，如紅薯、麻山藥更佳，可以把這五六兩分配到三餐食用。如果是重體力勞動、體重大的糖尿病患者，可以再適當增加一些。

當然，有許多人很喜歡喝麵條，尤其是涼麵。這讓很多血糖高的人很疑惑，到底能不能多吃一些？首先，血糖高了還是可以吃麵條，其他麵食也可以吃，但不能多吃，必須控制攝入量。麵食中的確富含碳水化合物，碳水化合物最終能分解為葡萄糖，升高血糖，高血糖或糖尿病友必然會擔心吃麵食會不會對自己的血糖有不利影響，影響還是有的，但我們可以盡量減緩這些麵食的升糖速度。

不妨可以試試一些粗糧麵條，像蕎麥麵、綠豆面、雜麵、玉米面等。血糖高的人在吃麵食的時候，也可以搭配一些蔬菜、水果食用。合理搭配的膳食，不僅能保證血糖的穩定，還能增加飽腹感。但如果是血糖控制得很不好，平時又管不住嘴的人，最好還是少吃麵食。

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