夏至養生必喝「夏至湯」,三湯加三寶,解暑養心無煩惱!
夏至的季節,需要喝「湯」,這湯可不能是雪碧、可樂等,而是實實在在的湯。
夏天為什麼要多喝湯?
大多數人,第一時間想到的,肯定是補充散熱丟失的水分,這當然是比較重要的原因。但還有其他重要的原因:
1、相比冬季是進補最佳時節,夏季營養卻相對較難攝取。加上天氣炎熱,很多人都不思飲食,有消化不良,脘腹脹滿的情況。而且炎熱的季節,也是腸胃疾病高發的季節。
2、補水,不如補湯
出汗多,水分丟失嚴重,但是電解質丟失同樣嚴重,喝湯不但能補水,還能補充電解質。再放一點點鹽,滿足口感和身體所需的鹽分就可以了。
什麼樣的營養是最容易吸收的?沒錯,就是溶在湯里的營養,最容易吸收。
什麼湯最好?
從營養、角度考慮,首先推薦的是冬瓜湯
冬瓜性寒,能清降胃火,養胃生津,特別適合在炎熱的季節食用。冬瓜不但解渴消暑、利尿、還富含人體所需的微量元素和礦物質,能快速補充電解質的丟失,效果棒棒的!
冬瓜湯,可以添加海米、海帶等食材,營養搭配更合理。當然也可以做成冬瓜排骨湯也不錯。
其次推薦的,就是大家非常喜歡煮的綠豆湯
綠豆性微寒,可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。有人喜歡煮綠豆湯時加白糖,我是非常不建議大家這樣做的,夏天忌食太多糖,可能會引發一系列的身體疾病,比如像是痱子、高血糖等疾病。三伏天飲食,一定要注意少糖。
第三款,銀耳羹
銀耳性平味甘淡,有滋補生津、潤肺養胃的功效。期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三髒的作用。銀耳富含銀耳多糖,對於提高免疫力等都有好處。
推薦給大家的三款夏至湯,都是非常具有保健價值,並且不費太多時間和精力就能自己完成的,可在夏季配合主食食用。
如果,生活過的再精緻些,可以在這些湯裡面,適量添加一些葯食兩用的食材:
夏主心,養心安神是夏季的養生重點之一,所以在銀耳羹裡面,添加一點蓮子,具有養心安神、補脾清心火的作用。
夏天濕毒重,祛濕也是夏季養生的重點之一,芡實和薏米不僅是祛濕排毒的好手,還能利尿清熱,去除火氣。所以在煮綠豆湯時,也可適量放點薏米、紅小豆等食材。也可以在冬瓜湯中添加一些山藥等食材。
夏季燥熱容易上火,可以在銀耳羹裡面可以添加一點百合、雪梨等食材,能輔助起到清心、潤肺、通便等作用。
【不葯不葯】簡介
生命科學博士,執業藥師,高級營養師,守護生命健康,拒絕偽養生,手把手調養一個健康的你!
※血糖13.7,還能逆轉?醫生說,有種情況叫非糖尿病性高血糖
※愛腹瀉的人不能吃蜂王漿?專家說,慢性腹瀉得從這些方面找原因
TAG:不葯不葯博士 |