最適合夏天吃的懶人燜飯，不用聞油煙，6種食材一起燜，超美味！燜飯是偷懶時最喜歡做的，一鍋出的味道能讓菜香和米飯香混為一體！米飯顆顆入味！毫無技術含量，快速解決吃飯問題，真的是神仙般的滋味。我把自己精心準備的燜飯做起出來之後，兒子回到家裡，簡直愛吃的不得了，一口氣吃了兩大碗，一粒剩飯都沒有。看到教育孩子愛惜糧食，要從他喜歡吃的美味下手才對。營養豐富，尤其對於微量元素鋅和維生素的補充！當真好吃不累，一學就會，快來看看步驟吧！

番茄燜飯

By 桃小妖～

配料：

大米 適量、番茄 1個、燕麥米 適量、黑胡椒碎 適量、雞精 適量、橄欖油 適量、白鬍椒粉 適量、玉米粒 適量、青豆 適量、香菇 5朵、廣味臘腸 3根、土豆 1個、洋蔥 半個、蚝油 適量、生抽 適量

烹飪步驟：

1.大米和燕麥米淘洗好，放入電飯煲內，加入和平時燜飯時一樣的水量，泡一會

2.泡米的時間處理食材：香菇、洋蔥、廣味臘腸切丁；土豆切小塊後過油稍微炸一下，炸到表面變硬稍稍焦黃即可；番茄去蒂，表面劃十字刀

3.先把番茄放入鍋中央的位置，然後一次碼入配菜

4.依個人口味放入蚝油、生抽、胡椒粉、黑胡椒碎、雞精、橄欖油（因為蚝油和生抽都有鹹味，所以不用再加鹽了）放完調料後不用攪拌。

5.選擇正常的燜飯即可，等待。燜飯結束後再稍微燜5分鐘。將所有的食材與下面的米飯充分攪拌均勻就OK啦！

烹飪小貼士：

1、注意水量不要過多或過少，多出一點，少出一點的話，關係不大，但是水量太多，煮好的飯會太過粘牙，太濕，不適合年輕朋友食用，水量過少的話，煮好的飯會偏干偏硬，吃了對胃不好，小編建議的是煮飯時，水量和大米的比例是1:1，這樣做出的飯剛剛好，然後 和配菜，菜汁一起煮，做好的飯別提有多香了，每一粒米都深深的入味，聞起來都香噴噴。

2、大米可以提前用水泡開,這樣在燜的時候,節省時間,大概燜20分鐘就可以了。

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