今天是農曆六月十九，也是傳統二十四節氣中一個比較特殊的節日——夏至。為什麼特殊？因為這一天是一年中的轉折點。

夏至這一天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，是北半球一年中白晝最長的一天。從今天開始，北半球的白晝時間逐漸縮短，夜晚時間逐漸變長。

夏至這一天，也是一年中陽氣最旺的時節。從今天起，一年中最炎熱的時候開啟了。這個時段，尤其要注意養生。小康哥總結了很多中醫專家的經驗，得出了夏至養生最重要的幾點注意事項。

一、精神：心靜自然涼

按照《周易》的理論：夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至後重在養心。由於此時段天氣炎熱，往往讓人心煩意亂，產生許多精神方面的不良影響。

因此，尤其要善於調節自己的心境，做到「心靜自然涼」。

調節心境，這些方法都很不錯：靜坐、冥想，關注自己的呼吸；或者練習書法；聽一聽能夠讓人安靜的音樂等。

二、起居：晚睡早起

《黃帝內經》講，「夏三月……夜卧早起，無厭於日。」由於夏天白晝時間長，適當的晚睡早起，也是順應自然環境的變化。

當然，晚睡早起的前提是要有健康的睡眠，要保持7-8小時的水煎。晚睡不能晚於晚上11點。

此外，中午可以適當午睡，午睡時長以15-30分鐘為宜。

此外，由於夏日炎熱，人的腠理開泄，易受風寒濕邪入侵，因此睡覺時吹風扇、空調得時間不宜太久。

三、飲食：少吃寒涼，適當多吃苦、酸的食物

夏三月，由於陽氣浮於外，而陰寒伏於內，此時人體處於外熱內寒的狀態，如果食用過多寒涼之物，容易損傷脾胃。比如西瓜、綠豆湯等，雖然可以解渴消暑，但不宜冰鎮後食用；此外，冷飲、雪糕、冰激凌等也不宜多吃。夏天可適當進食一些偏溫熱的食物，比如：姜。就是俗話說的「冬吃蘿蔔夏吃薑」。

還可以多吃一些苦的食物。中醫認為：苦入心，能清心火。建議多吃苦瓜。

此外，由於夏天脾胃運化能力相對較弱，飲食要清淡，不宜肥甘厚膩。可以多吃綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果，如白菜、絲瓜、黃瓜等。

在中國北方流行一句諺語：「冬至餃子夏至面」，尤其是涼麵，夏天吃既能降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。

四、運動：不宜出汗過多

由於夏至為一年中日照最長、強度最大的時期，如果運動過激，容易出汗太多，耗傷陰液和陽氣，甚至可能中暑中暑。

所以，夏至之後這段時間，應該選擇較為舒緩的運動，如散步、慢跑、游泳、瑜伽、太極拳、八段錦等。

此外，最好選在清晨或傍晚天氣較涼快時，在空氣較為清新的地方運動。

五、推薦幾道夏至養生湯

1、苦瓜黃豆排骨煲

材 料：苦瓜300克，黃豆100克，排骨500克。

做 法：先將排骨洗凈氽燙後用清水沖乾淨，與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋，加水1000ml，先用武火煮15分鐘後改為文火，再燜煮60分鐘，調味後即可食用。

功效：清爽開胃、健脾利濕、寬腸通便、降糖降脂、美容養顏。

本方來源：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任陳瑞芳

2、綠豆瓜皮粥

材料：綠豆100克，西瓜皮500克，白米150克。

製法：西瓜皮洗凈切塊，綠豆洗凈浸泡1小時，白米淘洗乾淨，在煲中加水2500ml，先煮綠豆至裂開，然後加入西瓜皮、白米，適時攪拌，煮至粥成，加糖調味即可食用。

功效：清熱解毒，消暑利濕。適合暑濕困阻，舌苔厚膩，皮膚瘡癢之人食用。

本方來源：廣東省中醫院珠海醫院治未病中心 成傑輝

3、冰糖蓮子湯

功效：清心潤燥。

原料：蓮子100g，冰糖適量

製作方法：

將全部的蓮子放入水中洗凈後,再泡入冷水中約1小時至微軟。取一鍋,放入瀝干泡過的蓮子,再加水適量。煮至蓮子熟透，加上冰糖，溶化後，出鍋盛碗中。（2-3人份）

注意：蓮子心脾胃虛者慎用。

本方來源：廣東省中醫院腎病研究室副主任醫師 張蕾

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