炸饅頭片時，裹一點「它」，饅頭不吸油，外皮酥脆裡面鬆軟

作為上班族的人都知道，每天早晨起來的時候，都是特別忙碌的。為了趕著去上班，很多人都形成了不吃早餐的習慣，這樣的行為對我們的身體健康，會造成嚴重的影響。為了幫助大家解決這個難題，今天我就教大家做一道早餐，讓你每天早上只花上三分鐘，就能夠解決自己的早餐問題，在平常生活中沒事的時候，還可以將它當做小零食來吃。

油炸饅頭片，相信很多人都吃過吧，酥脆的口感，總能夠讓我們的味蕾，得到很大的滿足。很多人在做油炸饅頭片的時候，都喜歡往外面裹上一層雞蛋液，再下入到油鍋當中進行煎炸，其實這樣做出來的饅頭片是不營養的，特別是對於早餐來說，吃的太油膩的話，就會影響我們一整天的食慾。

炸饅頭片時，裹一點「它」，饅頭不吸油，外皮酥脆裡面鬆軟

小編為大家帶來的這個小技巧，是我多年做炸饅頭片時，總結出來的經驗。在炸饅頭片之前沾一點它，就可以讓我們做出來的饅頭片外酥里嫩，吃起來的口感一點都不油膩，早餐吃的話健康有營養。如果你也想學習我的這個技巧的話，就跟隨我一起來了解一下吧。

【油炸饅頭片】

【製作食材】饅頭，雞蛋，清水，食鹽、食用油

【方法及步驟】

1、準備好的新鮮饅頭，我們需要將其改刀成饅頭片，記住一定要採用冷饅頭進行改刀，在改刀之前，我們需要把饅頭拿起來拍打一下，讓饅頭身上多餘的殘渣掉落，以免在煎炸的過程當中出現焦糊的現象，從而影響到饅頭的口味。

2、準備兩個小碗，第1個碗往裡面加入一小碗清水和一勺的食鹽，並攪拌均勻。往第2個小碗當中打入兩個雞蛋，用筷子將其調打至起泡沫備用。起鍋燒油，往鍋中加入少量的食用油，等到油溫八成熱的時候，就可以進行下一步了。

3、用筷子夾起一塊麵包片，將他放入到清水中沾上鹽水，並快速的放入到雞蛋液當中裹上一道，可以下鍋進行煎炸了。入鍋後的饅頭片被炸至兩面金黃以後，就可以將其控干油份撈出食用。（饅頭片在煎炸的過程當中，一定要將油溫控制好，油溫不要太低，也不要太高）

在炸饅頭片的時候，先將饅頭片先過一道鹽水，這樣炸出來的饅頭就會變得特別鬆軟，一點都不吸油，吃起來的口感外酥里嫩，炸出來的顏色金黃誘人，看起來就特別的擁有食慾，用這樣的饅頭片再搭配上一杯熱牛奶，早餐吃起來是非常健康的。

【小貼士】

1、如果你喜歡吃椒鹽味的話，可以往饅頭片上加入一些胡椒粉。

2、炸饅頭片和果醬是最好的搭配，沒事在家裡也準備一點果醬吧。

3、炸饅頭片的過程中，注意熱油迸濺，以免傷到自己。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！