世界上最愛吃素的國家，5億人口長期吃素，肉製品甚至要定量售賣

導語：世界上最愛吃素的國家，5億人口長期吃素，肉製品甚至要定量售賣。

緊跟大腳丫，世界在腳下，歡迎點閱本期內容。隨著社會經濟的發展，人們的飲食習慣在這些年中也有了不小的改變。很多人都有這樣的經歷，我們回老家吃團圓飯的時候，如果是老人燒菜，往往喜歡燒些油汪汪的大魚大肉，但我們自己在家燒菜的時候，大多數情況下並不會做成這樣，這是因為老人過去生活條件不好，只有年節才能吃上肉，多放油是為了解饞，而現在生活條件好了，總是吃肉也膩人，多吃蔬菜也更健康些。

如果說我國是在雜七雜八都吃的基礎上，稍稍偏向素食，那我們的鄰國印度就是世界上最愛吃素的國家了，全印度大約有5億人口長期吃素，肉製品甚至要定量售賣。印度人為什麼這麼愛吃素呢？原因還得從他們的宗教信仰上來找。

印度是佛教的發源地，佛家最重要的戒律之一就是不能沾葷腥。我的佛教雖然也很興盛，但大多數人都只是拜拜佛，燒燒香，真正虔誠到嚴格遵循戒律的只是少數，但印度不同，他們的佛教徒往往十分虔誠，也很看重這些清規戒律。

除了佛教，印度教也是他們的主要宗教。印度教的教徒不吃牛肉不說，還把牛奉為神聖，因此在印度的很多地方都能看到牛自由在城市中活動的情景。此外，印度還有種完全素食的耆那教，這個教的信眾在素食上嚴格到連雞蛋都不吃，也不能從事屠宰之類的行業。

在印度的市場中，很少看到賣肉的攤位，印度北部的有些成熟甚至還嚴格規定每天賣的肉製品數量。雖然吃素在一定程度上有些好處，但要是像印度這樣常年食素，我們大概是忍受不了的。據說今天的印度還有很多人一輩子從沒吃過一口肉食，不過也有不少年輕人不願意這樣，會偷偷吃肉。大家覺得印度這樣的素食傳統到底是好還是壞呢？

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