網紅美味能補鋅，在家也能輕鬆做！

Hello，大家好，很高興和大家又見面了！

夏季是兒童鋅缺乏症高發季節。夏季氣溫高，孩子出汗多，體內鋅元素可隨汗液排出，不斷流失。因此，夏季應注意給孩子補鋅。

今天【比智高長高小廚房】給大家帶來了一款網紅甜品：雪花酥。

雪花酥酥香有嚼勁兒，含有堅果和果乾，可促進孩子腦部和神經發育，提高記憶力，營養又美味。同時，食材中的核桃，花生富含鋅，是夏季補鋅好選擇。今天我們就跟波潮流，製作一下吧！

材料

棉花糖160克、餅乾150克、奶粉60克、黃油40克；

葡萄乾20克、蔓越莓20克、花生米30克、核桃仁30克。

做法

1、花生、核桃放入鍋中炒熟，將花生剝掉外皮；

2、黃油放入鍋中，小火融化後放入棉花糖，加熱至融化；

3、均勻撒上奶粉，攪拌均勻，至無顆粒；

4、倒入堅果、果乾和餅乾，迅速攪拌均勻；

5、倒入方形模具中，按壓成長方體；

6、兩面均勻撒上奶粉，等涼了之後切成小方塊即可。

長高小知識

鋅在人體的作用最為複雜，它是二百多種活性蛋白質當中的關鍵「輔因子」。如果缺乏，很多蛋白質和酶都會失去活性，各組織中細胞分裂和修復都不能完成。因此，孩子鋅元素的不足會嚴重影響他們正常的生長發育。

·END·

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！