挑食？也許是食物恐新症！

父母要注意了，也許兒童並不是簡簡單單地挑食，他們有可能患上了食物恐新症，而且這種病症在成年人和老年人中也很常見。食物恐新症是一種飲食行為病症，即恐懼之前沒有接觸過或者不熟悉的食物，不要覺得這種病無關緊要，其會讓你得飲食單調，進而影響飲食質量，從而為患上慢性疾病埋下隱患，也增加了患上心臟病和二型糖尿病的風險。

也許之前大家都沒重視這種病，很少有研究涉及到食物恐新症，但最新由芬蘭國家衛生福利研究所、赫爾辛基大學和愛沙尼亞的塔爾圖大學聯合完成的研究顯示，食物恐新症會嚴重影響人們的生活方式，造成消極的影響。比如，在患有食物恐新症的人群中，纖維、蛋白質、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪的攝入量會不足，而飽和脂肪和鹽則攝入過多。除此之外，食物恐新症還與反式脂肪酸和血液中的炎症反應有著顯著關係。所以，食物恐新症會提高患上心血管疾病和二型糖尿病。

需要注意的是，食物恐新症有很強的遺傳傾向，在對雙胞胎研究的實驗中，78%的這種行為都是遺傳的。所以如果你之前有食物恐新症的癥狀，那麼請多關注下一代是否有同樣的問題。同時，無論體重，年齡，社會經濟狀況，性別或生活區域如何，食物新恐怖症的影響都是獨立出現的。

不過處理這種病症也並不棘手，早期兒童教育引導可以幫助改善這種情況，患有此疾的成年人也可以通過生活習慣的引導慢慢接受多樣性的飲食。

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