最新研究：就算不減體重，低碳水化合物飲食也減少2型糖尿病風險

一項新的研究表明，低碳水化合物飲食可能對患有2型糖尿病風險的人有益，即使他們沒有減輕體重。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

一、4周低碳水化合物飲食逆轉一半代謝綜合症患者

俄亥俄州立大學的研究人員想知道當他們吃低碳水化合物但沒有減掉任何體重的飲食時，患有代謝綜合征的肥胖人群會發生什麼，這是糖尿病的前兆。他們發現超過一半的研究參與者在進行為期四周的低碳水化合物飲食後不再符合代謝綜合征的標準。

二、試驗一共16名代謝綜合症患者參與

這項新研究包括16名患有代謝綜合征的男性和女性，這些因素也使人們患心臟病和中風的風險更高。導致代謝綜合征的病症包括高血壓、高血糖、腰部過多的體脂和異常低的「良好」HDL膽固醇或高甘油三酯水平。據美國心臟協會稱，大約三分之一的美國成年人患有這種綜合症。

進食低碳水化合物飲食後，超過一半的參與者--5名男性和4名女性 - 看到他們的代謝綜合症逆轉，即使他們有意識地進食含有足夠卡路里的飲食以保持他們的體重穩定。

三、改善代謝綜合症不是減輕體重的結果

之前在俄亥俄州實驗室和其他地方開展的研究表明，低碳水化合物飲食對代謝綜合征和糖尿病患者有益，但營養科學家和其他人一直在爭論這是飲食的產物還是通常看到的減肥產品。該研究的資深作者、俄亥俄州立大學人文科學教授傑夫沃萊克說，當人們減少碳水化合物時，

毫無疑問，患有代謝綜合征和2型糖尿病的人在低碳水化合物飲食方面做得更好，但它們通常會減輕體重，其中一個普遍的想法是體重減輕正在推動改善，這顯然不是這種情況。

我們的觀點是，即使沒有減肥，限制碳水化合物也會改善許多代謝問題。顯然，由於數量在這個實驗中被鎖定，因此飲食質量很重要。「傑夫沃勒克、俄亥俄州立大學人文科學教授、研究的資深作者說。

四、研究方法

研究大約四個月，每個研究參與者吃了三個月的控制飲食 - 高碳水化合物、中度碳水化合物和低碳水化合物 - 飲食之間休息兩周，參與者食用飲食的順序是隨機分配的。

由研究科學家Parker Hyde領導的研究小組確保參與者不會因為他們提供含有等於其能量消耗的卡路里的預先準備的膳食而減肥。

五、不同人對低碳水化合物敏感不同

在進食低碳水化合物飲食後，參與者有各種顯著改善的健康措施，特別是降低甘油三酯和改善膽固醇讀數。儘管低碳水化合物飲食含有的飽和脂肪比高碳水化合物飲食多2.5倍，但它降低了血液中的飽和脂肪，並且與血液中膽固醇顆粒的大小增加有關，這降低了心血管疾病，海德說。

研究人員還報告了低碳水化合物飲食和血糖改善後脂肪燃燒效率提高的證據，他們沒有看到血壓或胰島素抵抗的統計學顯著改善。

三名參與者在中度碳水化合物飲食後不再患有代謝綜合征，一名患者在高碳水化合物飲食後不再患有該綜合征。Volek說，這些結果可能是因為即使這些研究飲食 - 特別是中度碳水化合物飲食 - 也代表了研究參與者減少碳水化合物的轉變。

「即使是一個適度的限制，碳水化合物足以逆轉一些人的代謝綜合症，但其他人需要限制甚至更多。」他說。

由於研究設計，腰圍並未作為代謝綜合征的因素考慮因素。Volek說，如果允許參與者減肥，那麼在低碳水化合物飲食後，可能會有更多人被認為沒有這種情況。

這項研究沒有解決採用低碳水化合物飲食的潛在長期利益和挑戰，研究人員建議未來對代謝綜合征患者的長期飲食研究需要包括低碳水化合物飲食。

歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

@頭條健康@頭條養生@頭條健康聯盟@湖南醫聊@藥師方健@護脾養胃林教授 #真相來了##了不起的醫生# @南方健康 #清風計劃#

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！