「三伏天」食療方

1、百合赤豆粥

材料：白米50克，小米30克，赤小豆20克，百合10克，蓮子20克，冰糖適量。

製法：白米、小米淘洗乾淨，赤小豆、蓮子、百合洗凈後浸泡1小時，然後與白米、小米一同熬煮1小時，加入冰糖調味。

功效：益胃健脾、利濕除煩，適合暑天汗出較多、脾胃虛弱或兼心煩多夢之人。

2、綠豆薏仁芡實粥

材料：綠豆30克，薏仁20克、芡實20克、小米30克，冰糖適量。

製法：小米洗凈，綠豆、薏仁、芡實洗凈後浸泡1小時，與小米一起放入煲中，加水適量，煮約1小時，加入冰糖調味。

功效：消暑利濕、健脾養胃，適合暑濕互結、脾胃虛弱之人。

3、酸梅陳皮飲

材料：烏梅10克，山楂10克，甘草10克，陳皮3克，冰糖適量。

製法：將烏梅、山楂、甘草、陳皮一起放入鍋內，加水適量，大火煮開，改用小火煮30分鐘，加入冰糖，再煮5分鐘即可。

功效：生津止渴、醒脾開胃，適合汗多口渴、食欲不振之人。

4、薄荷五豆湯

材料：綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。

製法：以上五豆清洗浸泡後加水適量，煮1小時左右，加入薄荷再煮5分鐘，放溫後代茶飲。

功效：解暑利濕、健脾益腎，適合平素身體偏虛、暑熱夾濕之人。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！