現在正是荔枝上市的季節，自古以來，荔枝都是甜美的象徵，更有浪漫的愛情故事廣被傳頌「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，表現出玄宗對楊貴妃的愛。但是，就在前幾日，印度傳來消息，在半個月內，有百餘名兒童疑因吃荔枝而患上腦炎，這是怎麼回事呢？

荔枝含有毒素，空腹加高溫易引發腦炎

百餘名兒童患上腦炎，絕對是件大事，調查仍在繼續。但據媒體消息稱該地，因為盛產荔枝，每年夏天都會有腦炎疫情的爆發。據目前的研究，仍不能清晰的判明「荔枝病」的機理，普遍認為是與荔枝中的次甘氨酸A與α-亞甲環丙基甘氨酸兩種毒素有關，因為還不明確而不多贅述。

也有專家表示：空腹吃太多的荔枝，確實是件很危險的事情，因果糖大量攝入會影響血糖代謝，短時間內引發低血糖，甚至危及生命。這讓我想起另一句古詩「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，這句古詩表達了東坡先生對嶺南風物的讚美之情，但從另一角度來看也是一件細思極恐的事情：一天吃300顆荔枝，基本算交代在那了，可不就長留嶺南了。

荔枝含糖量高，吃多了上火

不得不說，還是我們的古人聰明，在很早的時候就提出「一顆荔枝三把火」這樣的警示語句，雖然不太嚴謹，但確實在勸誡人們少吃荔枝上起到了作用。當然用現代的知識我們可以解釋這件事情：荔枝含糖高，一次性吃太多的話，可能會導致口腔中液體滲透壓升高，口腔上皮細胞暫時脫水，而出現潰瘍（上火的表現）。另外，人體內糖類的分解需要 B族維生素的參與，體內糖分蓄積會引起 B族維生素匱乏，引發口角炎（口唇乾燥，膿皰，口角皸裂）。

吃過這樣「苦頭」的人們，口口相傳，讓更多人因忌憚荔枝的「上火」屬性，而自覺少吃，目的已然達到了。

還是那句話「拋開劑量談毒性」就是在耍流氓，對於吃這件事，再好吃的東西吃多了也會有不好的影響出現，即便沒有損害到健康，也會因為糖攝入太多而導致肥胖。因此建議：成人一天吃10顆左右的荔枝就好了，孩子的話吃四五顆，解解饞即可。

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