買豬肉時，要買蓋紅章的還是蓋藍章的？吃了20幾年肉才知道答案

不知道大家有沒有發現一個問題，那就是我們去買豬肉的時候，會發現很多帶皮的豬肉上，會有蓋章的顏色，有的是紅色，有的是藍色，而這也就讓人感到有些奇怪了，為什麼這些豬肉皮上會有這種顏色呢？事實上，上面有印章的顏色，也就是說明這些豬肉是經過合法機關檢驗的，這些豬肉也讓人吃得安心。

不過還有另外一個問題，那就是為什麼豬肉身上蓋的章有藍色的，也有紅色的，那我們到底是該買硬紅章的，還是買藍章的呢？事實上，長的顏色不一樣，自然也是有一定的原因的，這主要代表著豬肉的種類，比如說區分它是公豬還是母豬。

一般來講，如果是公豬，那麼就會蓋上藍色的章，如果這個是母豬，那麼自然也就是蓋上紅色的章，這樣一來，大家也就知曉這塊肉的種類了，公豬和母豬吃起來味道還是有很大的差別的，因為母豬一般都屬於比較肥胖，所以母豬身上肥肉較多，而現在，很多人都更喜歡吃瘦肉，因此這肉就不太受大家歡迎。

若說是在幾十年前，這肥肉是非常受歡迎的，甚至肥肉比豬肉更值錢，但是現如今，大家倒是不太注重這個，有更多的東西可以提供營養，所以大家其實更注重口感，所以現如今還是瘦肉更受大家的歡迎。

公豬肉與母豬有差別，不僅僅是在於誰的肥肉更多，同時也更在於口感的差異，所以特意標明是公豬肉還是母豬肉也更方便大家的選擇，吃了20多年的豬肉，可能很多人都不知道這印章有什麼區別，現在大家應該算是有所了解了吧？

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