這湯去火又潤肺，比魚湯鮮，比骨頭湯香，一家三口喝美了，快試試

這湯去火又潤肺，比魚湯鮮，比骨頭湯香，一家三口喝美了，快試試！【電鍋料理】肉骨茶雞湯，來自南洋的絕妙好滋味。肉骨茶是東南亞最普遍常見的好味道，融合蒜香、胡椒與中藥的香氣，溫和不燥熱的肉骨茶，肯定能帶給全家人豐富營養與溫暖氣息，肉骨茶不僅可以用豬排骨，亦可使用雞肉或羊肉等，變化出不同口味與層次感。

＜肉骨茶雞湯＞材料（約4～5人份）：雞肉620g、干香菇8朵（約30g）、蒜頭7小瓣（約20g）、玉米2根（350g）、高麗菜320g、肉骨茶包一包、水1500c.c.

雞肉請事先汆燙，洗凈後備用。

干香菇請洗凈並事先泡軟，如果未完全泡軟，其實也沒關係，

燉煮過程中就可以徹底軟化啰！

除了高麗菜外，將食材全部置於鍋中，並倒入清水。

電鍋外鍋倒入1.5杯量米杯的水（270c.c.），蓋上鍋蓋，按下開關燉煮。

開關跳起後，加入高麗菜，

外鍋再倒入0.5杯量米杯的水（90c.c.），再次按下開關燉煮。

開關跳起後，即可盛出食用，小編沒有加任何調味料，就可以長得出滿滿的鮮甜氣息，如果您口味較重，在燉煮前可自行添加適量醬油調味。

加入麵線、麵條或搭配米飯，就是完整又營養的一餐，兒子直呼超好吃呢！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！