又到吃瓜的季節，注意這幾點，挑出來的西瓜更甜！

提要：又到吃瓜的季節，注意這幾點，挑出來的西瓜更甜！

天氣逐漸轉熱，一年一度的吃瓜季似乎又要到了，當然隨著西瓜大批量的上市之後，如今的西瓜價位也已經來到了大家都能夠接受的程度了，對於咱們這些喜歡吃瓜的群眾來說真的算是大快朵頤了。據了解，我國可是世界第一大西瓜消費大國，單單我國一個國家的西瓜年消費量就要比第二至第十的國家消費總量還要多，也足見我國對於西瓜的喜愛程度，尤其是在這樣的炎炎夏日午間買上一個大西瓜，回家既解渴又消暑，不過如何才能夠購買到甜蜜的大西瓜呢？下面科學興農就來為大家奉上幾招。

一看

購買西瓜第一印象肯定是觀感，如果品相不佳的話，想必大家也會倒胃口吧。不過長相不和西瓜是否甜，是不能夠劃等號，比如說圓型西瓜和橢圓型西瓜孰優孰劣，這永遠不會有答案的。這裡所說的看是指西瓜皮的紋路。一般來說西瓜的紋路越清晰，說明西瓜中所能夠接受到的光照越充足，光合積累的糖分有機物更多，這也意味著更甜蜜。而且此外，對於儲存時間較久的西瓜，紋路也會逐漸變淡，缺乏光澤。這也算是辨別西瓜新鮮度的一個標準吧。

另外再看的一點是西瓜所殘存的西瓜藤兒，如果瓜藤還比較乾的話，這也意味著西瓜是剛剛採摘的，比較新鮮。

二摸

再看到了比較好的目標西瓜之後，我們接下來就要對西瓜仔細的摸一下，這裡主要是感受一下西瓜的表皮是否勻稱光滑，一般來說在西瓜生長過程中光照均勻，這樣的西瓜不僅僅表皮有光澤而且還比較光滑，同時在觸摸的時候，可以適當的按壓一下西瓜，如果西瓜比較綿軟的話，這樣的西瓜可能已經能已經熟透，不甜而且可能口味已經變酸。

在完成上述操作之後，對西瓜的鑒定就是要拍一下了，一般人對於西瓜的成熟可能不大會鑒別，成熟的西瓜由於共振會有砰砰的聲響，如果沒有成熟的話則拍起來聲音比較像實心球那般，這裡沒有經驗的朋友可能還是難以有感受。科學興農在這裡教給大家一招，耳朵貼近西瓜，雙手擠壓西瓜，此時西瓜如果發出滋滋的聲響，說明西瓜是成熟的，否則的話說明西瓜不熟，當然口味自然更是談不上了。

三嘗

一般來說在鄉下售賣西瓜的商販都會打開一個西瓜來供大家品嘗的，因為西瓜是否甜這樣也就有了更為直觀的感受，而且農民拉的西瓜都是一個品種，一個西瓜比較甜的話，至少說明該品種的西瓜比較甜。而且超市也基本上都有品嘗西瓜的地方，建議大家還是品嘗先。

對於西瓜是不是甜，其實影響的因素也是比較多的，同樣一個西瓜品種如果栽培管理種植措施差異的話，都可能會導致後期西瓜的含糖量有所差異。另外，不同品種之間的含糖量差別也就更大了。西瓜的產地也是影響西瓜含糖量的一個原因，比如說寧夏地區的西瓜，由於晝夜溫差較大，更有助於西瓜糖分物質的積累，一般來說都比較甜。

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