孕25周飲食、補充營養，促進寶寶大腦發育

本周飲食要點：

這個階段是胎兒大腦發育的第二個高峰期，因此你需要多攝入一些有益於腦部發育的食物。

優質脂肪酸是構成腦組織的重要營養物質，比如魚、橄欖油、堅果、牛油果里都含有健康的脂肪；

蛋白質是腦細胞的主要成分之一，在魚蝦、瘦肉、蛋、奶製品里優質蛋白的含量都比較高；

葉酸可以促進胎寶寶腦部的發育，日常食物中含葉酸豐富的有深綠色蔬菜、粗糧、動物肝臟等；

維生素E能夠能促進腦細胞膜結構堅固，提高腦功能敏銳度，很多堅果、蛋奶中都含有豐富的維生素E。

本周營養食譜：清炒蝦仁

食材清單：

蝦200g

胡蘿蔔50g

豌豆50g

玉米粒50g

生抽5g

姜5g

大蔥5g

胡椒粉適量

水澱粉適量

料酒適量

烹飪步驟：

步驟1：將蝦用清水沖洗乾淨。

步驟2：鍋放入適量清水，大火燒開，將蝦倒入，焯水一下，變色後撈出。

步驟3：將蝦全部剝好、用牙籤挑出蝦線。

步驟4：蝦仁全部切成小段。

步驟5：胡蘿蔔切丁、玉米粒、豌豆全部清洗乾淨。（我比較懶，超市買包雜菜都搞定了）

步驟6：大蔥切圈，姜切成末。

步驟7：油下鍋，六成熱時放入姜、蔥、爆香。

步驟8：爆香蔥、姜、倒入玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆、翻炒兩分鐘。

步驟9：倒入蝦仁、加適量料酒、鹽、生抽、翻炒十秒。

步驟10：蝦仁翻炒10秒後，雞粉調味、撒入胡椒粉、水澱粉勾芡即可起鍋裝盤，完成。

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