蘋果，原來要這麼吃才養胃！

夏天到了，美食群都感覺有些冷清了，是不是大家都辟穀減肥去了呢？

我是不敢辟穀的，也不懂，現在的減肥辟穀機構那麼多，難免魚龍混雜，一不小心被忽悠，把腸胃給閉了，那對身體健康影響太大了。

從本專業來說，我覺得人還是活得自然點比較好，該吃飯時吃飯，該睡覺時睡覺，符合生物學規律才最科學。 但是在吃的種類方面，我們可以適當減少量，增加種類，比如哪怕是一碗粥，也要有這個科學理念。

有人說不能吃粥，會胖。其實這麼多年下來，哪怕是後來開始做美食，我的體重也一直是差不多的，保持在98斤~100斤，不算瘦，也不是很胖，始終比較穩定。

但是，我最愛喝粥了，一年365天，大概有300天是有粥的，哈哈！

不過呢，夏天吃粥，我一般是不加糖的。

今天介紹一個養生粥，有蘋果、銀耳、藜麥、小米等，種類多多，不加糖，甜甜的，好吃飽腹有營養，夏天吃養胃還瘦身！

小米，對腸胃好，被稱為「養胃米」；藜麥，高蛋白高纖維，有活性胚芽，是現在最流行的瘦身主食；銀耳，滋陰潤燥，常吃皮膚白嫩有光澤。

水果一般生吃，因為加熱會破壞維生素C，但是蘋果中主要營養是鉀、多醛類、和果膠，含維生素C少，比很多蔬菜都還少。所以，蘋果適合熟吃，特別是腸胃不好的人來說，能起到保胃養胃的作用，營養又基本不損失。而芒果，不適合加熱，盛出來以後直接加粥里，生吃比較好。

這是一碗集合了無數優點的夏季健康養生粥，做法卻很簡單，隨便煮煮就好！

材料：小米，三色藜麥，芒果，蘋果，新鮮銀耳

做法：

1.取適量小米和三色藜麥，也可以加少許大米。（不加更方便。）

2.把所有米洗凈，加入適量水，放入鍋中煮開，加鍋蓋更快。

3.新鮮銀耳取少許，切碎。（新鮮銀耳只要20分鐘就能糯軟出膠，如果是干銀耳，需浸泡，並且先放高壓鍋煮軟，再加入粥中。）

4.鍋內水煮開後，加入新鮮銀耳，煮開後轉小火，大約煮20分鐘左右。

5.蘋果1個洗凈，切小塊，芒果也切小塊。如果有其它水果也可以。

6.最後加蘋果，煮3~5分鐘。

關火後，再加芒果。甜甜的，好吃！

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