痛心！准媽媽因為喝一杯牛奶導致28周胎兒死亡！

夏季人們偏愛吃涼食，特別是冰箱中存放過的，但是卻並不知道它藏有這樣的危險。

前些日子，杭州市臨安區婦幼保健計生服務中心接診了一位28周的准媽媽，她突然出現高熱、寒戰、肌肉酸痛、腹瀉，測體溫39.3°C，胎心200次/分鐘。醫生立即讓她去住院治療。

第二天回訪，得到了一個悲傷的消息：28周的胎兒已娩出，是死胎。

五天後，病理檢查結果出來了，胎盤中分離出「李斯特菌」。

而這一切，源於她前幾天喝了一口牛奶，之前已開封沒喝完，放在了冰箱中。

什麼是李斯特菌

李斯特菌病是一種罕見但嚴重的食源性疾病，由單核增生李斯特菌引起，對於免疫系統受損的人，以及老年人、孕婦和嬰兒來說，這種疾病可能更為嚴重。

一開始的癥狀可能是輕度腹瀉和腹部絞痛。進一步的癥狀包括發燒、身體疼痛、頭痛和發熱性腸胃炎。根據英國公共衛生署的報告，該病的潛伏期從24小時到70天不等。雖然大多數病例可以在感染後的第一周確診，但有些可能需要更長的時間才能發現。報告顯示，英國已有11人死亡，今年迄今已有6例確診病例。在2017年，有兩人的死亡與此次疫情有關。大多數單核增生李斯特菌是在2017年季節的產品中發現的。它在甜玉米中最常見，但也包括甜玉米、冷凍菠菜和冷凍青豆等冷凍混合蔬菜。

李斯特菌「隱藏」在哪些食物里

用未經高溫消毒的生乳製作的乳酪；

未經殺菌的蛋黃醬；

提前做好、存放時間較長的三明治；

未完全煮熟的豆芽；

外面購買的沙拉包或提前準備好的沙拉。

李斯特菌的感染幾率有多大

一般人群的發病率為百萬分之一至十萬分之一，孕婦發病率可達十萬分之十二。大多數感染者，只會出現輕微癥狀，如嘔吐和腹瀉。然而，更嚴重的併發症可能發生在免疫系統較弱的人群，如嬰兒、孕婦和老人。

「單增李斯特菌」感染會發生在孕期任何時候，更多見於妊娠期後3個月。感染胎兒的主要途徑，可能是血行性胎盤—胎兒感染，細菌通過胃腸黏膜進入體內後，通過血液達到子宮，感染從子宮蛻膜開始，並在子宮蛻膜內快速增殖，侵入胎盤。感染上這種細菌的胎兒，死亡率為30%至50%。

如何對付李斯特菌

細菌是隱蔽的敵人，一旦你意識到了它的威脅並採取簡單的保護措施，其實並不可怕。對於健康成人和兒童來說，只要遵循世界衛生組織的「食品安全五要點」

生熟分開

保持清潔

燒熟煮透

安全溫度

安全原料

就基本無憂。需強調的是，冰箱定期清理並做清潔，冰箱里的剩菜不能直接吃，需熱透。

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