這菜9毛一斤，1周吃2次，排出黑臭宿便，腰肢細了，氣色也好了
現在這個社會是以瘦為美的社會，所以許多小姐姐們，無論胖瘦，都時常把減肥掛在嘴邊上，而且一天不知道要在電子秤上稱多少次體重，每次看到瘦掉半斤都會欣喜若狂。減肥是一個比較沉重的話題，我們大家都知道想要減肥，就必須「管住嘴，邁開腿」，真正能做到的人那都是非常自律、有毅力的人。在這一點上我比較佩服我老婆，她從4月份開始減肥，到現在真的做到了「管住嘴，邁開腿」，她戒掉了垃圾食品，就連她最愛吃的燒烤都戒了，每天吃一些低脂肪、低熱量的減肥餐，而且還準時去健身房打卡鍛煉。在所有減肥餐中，老婆最喜歡吃的就是這道涼拌菜——涼拌黃瓜豆芽。
黃瓜和它天生一對，老婆1周吃2次，腰細一圈，皮膚緊緻有光澤。黃瓜和豆芽都是夏天的時令蔬菜，大家也都非常喜歡吃。黃瓜和豆芽中分別含有細纖維素和膳食纖維，這兩種物質都可以促進腸道蠕動，加速體內宿便的排泄，另外黃瓜中還含有丙醇二酸，這種物質可以抑制人體中的糖類轉換成脂肪。所以經常食用黃瓜、豆芽可以起到很好的減肥瘦身作用。同時這兩種蔬菜都含有豐富的維生素C，可以延緩人體皮膚衰老，淡化色斑，使皮膚緊緻，充滿光澤。而且這兩種蔬菜價格都非常便宜，我這邊豆芽9毛錢一斤，大家就是天天吃，也花不了多少錢。
涼拌黃瓜豆芽
需要準備的食材：
豆芽200g、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、鹽適量、白糖少許、生抽少許、大蒜2瓣、米醋或者陳醋適量
製作步驟：
1、準備好需要的食材，配料可以根據自己的喜歡適當調整，綠豆芽去根之後用清水清洗乾淨。鍋中倒入適量的清水，大火燒開之後放入綠豆芽焯水1分鐘左右，然後將綠豆芽撈出瀝干水分放入盤中備用。
2、黃瓜和胡蘿蔔清水乾淨，瀝干水分之後分別用刀切成黃瓜絲和胡蘿蔔絲，放入盤中備用。大蒜去皮之後切成蒜末備用。如果刀工不好，直接用擦絲器擦成細絲，擦的時候注意不要擦到手。
3、取一隻碗，碗中倒入適量的生抽、陳醋，加入少許的白糖、鹽用筷子攪拌均勻，喜歡吃辣的朋友可以加一些油辣子或者小米辣。
4、所有食材準備好之後，將黃瓜絲、胡蘿蔔素放入一個稍大的容器中，加入一勺鹽攪拌均勻後腌制5分鐘。腌制好之後將多餘水分倒掉，接著放入炒燙好的豆芽，撒上切好的蒜末，將調好的料汁澆在豆芽上面。起鍋，鍋中加入適量的食用油，油熱之後淋在蒜蓉上，就可以裝盤上桌了。這道美味的涼拌黃瓜豆芽就做好了。
小貼士：
1、豆芽非常容易熟，焯水時間不要太久，一分鐘就可以了。
2、喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒油或者小米辣，調味品根據自己的口味適當添加即可。
大家好，我是高小仙，愛美食、愛生活，每天都會為大家分享美食的詳細做法。今天給大家分享的是【涼拌黃瓜豆芽】，喜歡的朋友可以分享、收藏、關注哦！如果大家在學習製作過程中有任何問題，都可以給我留言哦！我們下一道美食見哦！
