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中國最好吃的7大名醬,老乾媽榜上無名,全吃過的都是「大佬」

中國最好吃的7大名醬,老乾媽榜上無名,全吃過的都是「大佬」第一種:豆瓣醬,最後一個是豆瓣醬,豆瓣醬出鏡的頻率會更高點,在各個酒店或者在一些餐館裡面都可以看得到,每一個廚師裡面都會有相應的豆瓣醬,因為作為一個做菜的主要輔料來看,這個是用途最廣了,可以說在所有的醬料裡面是最好吃的。尤其是做一些紅燒的菜,比如說像紅燒魚,或者這個麻婆豆腐,加上一點豆瓣醬,那味道無法用言語來形容。

第二種:黃豆醬,特別適合工業生產的一種醬料,原材料就是黃豆發酵而成的,經常可以用作蔬菜或者米飯拌食,味道香濃,鹹味也適中,那些吃不了辣椒醬的人,就可以來試試這種黃豆醬哦。

第三種:沙茶醬,在說到沙茶醬的時候,想必大家就會第一時間就會想到小吃沙茶麵,不過這個沙茶麵中也確實是加了一些沙茶醬在裡面調料,做出了名氣小吃沙茶麵,同樣對於沙茶麵這個小吃廈門的00後們都是吃過不少吧!

第四種:辣椒醬,辣椒醬就可以讓一切的美食都變得非常的美味,而且無論什麼樣的美食,拌上一些辣椒醬之後,吃起來都會很有味道,雖然說老乾媽也是辣椒醬中的一員,但是我發現最近的老乾媽沒有以前的那麼好吃了,而且有很多人也都不再買老乾媽了,可能是他之前的銷量太好了吧,然後就沒有以前那樣的重視了吧,反正辣椒醬真的吃起來特別的棒,尤其是那種剁椒味的辣椒醬,真的是太有感覺了。

第五種:雲南松茸醬,這種醬還是比較珍貴的,因為受季節的影響,一般收穫松茸的季節和時間都比較短,松茸醬裡面主要是用松茸、辣椒、豆豉等製作而成的,做成的松茸醬味道可能都比肉要好吃。

第六種:黃燈籠辣椒醬。在海南,這種醬料十分有名,味道香辣爽口。所用到的主要食材使黃燈籠辣椒,經過特殊方式腌制而成,加上黃燈籠辣椒的顏色比較鮮艷,所以做出了辣椒醬也十分有食慾,辣味堪稱一絕,有著增進食慾的作用。

第七種:甜麵醬(又名「甜醬」)是一種以麵粉為主料,經制曲和保溫發酵做成的調味醬料,常見於北方地區,特別是吃北京烤鴨的時候,一定會配套出現!優質的甜麵醬呈黃褐色或紅褐色,吃起來甜中帶咸,兼有醬香和酯香,很適合用來做醬爆菜和醬燒菜。此外,用甜麵醬來蘸著黃瓜、大蔥吃味道也很棒!中國最好吃的7大名醬,老乾媽榜上無名,全吃過的都是「大佬」

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